Vega Real Finca El Empecinado Ribera del Duero Crianza is een karaktervolle en elegante rode wijn uit de prestigieuze D.O. Ribera del Duero, één van de meest gerenommeerde wijngebieden van Spanje. Deze cuvée maakt deel uit van de Finca El Empecinado-collectie, een eerbetoon aan de legendarische vrijheidsstrijder en wijnbouwer Juan Martín Díez "El Empecinado", die zijn leven wijdde aan zowel zijn land als zijn wijngaarden. De wijn weerspiegelt de kracht en finesse van het unieke terroir van Ribera del Duero, waar hooggelegen wijngaarden, warme dagen en koele nachten zorgen voor druiven met een uitzonderlijke concentratie en elegantie. Met een alcoholpercentage van 15% is dit een krachtige, maar perfect uitgebalanceerde Crianza.

Deze wijn wordt gemaakt van 100% Tinta del País (Tempranillo), afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 20 jaar, gelegen op een hoogte van 800 tot 920 meter. De druiven worden volledig met de hand geoogst en traditioneel gevinifieerd. Na een lange maceratie rijpt de wijn 13 maanden in een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waarna hij verder verfijnt op fles. Deze rijping zorgt voor een mooie harmonie tussen rijp fruit, houtinvloeden en een zijdezachte structuur.

In het glas presenteert Finca El Empecinado Crianza zich met een diepe kersenrode kleur en paarse schakeringen. De neus is intens en verfijnd, met aroma's van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, harmonieus verweven met subtiele melkachtige toetsen, vanille, cacao, geroosterd hout en een vleugje rook. De houtrijping voegt extra complexiteit toe zonder het expressieve fruit te overheersen.

Op het gehemelte is de wijn krachtig, vol en bijzonder harmonieus. De rijpe zwarte fruittonen worden ondersteund door fluweelzachte tannines, een mooi geïntegreerde zuurgraad en elegante houtinvloeden. Smaken van zwarte bessen, cacao, vanille en lichte toast vloeien samen in een lange, evenwichtige afdronk met een verfijnde kruidigheid. Dankzij zijn uitstekende structuur beschikt deze Crianza over een bewaarpotentieel van 8 tot 10 jaar, terwijl hij nu al prachtig op dronk is.

Deze gastronomische Ribera del Duero is een uitstekende begeleider van gegrild rundvlees, lamsvlees, Ibericoham, wildgerechten, stoofschotels en gerijpte kazen. Ook bij barbecuegerechten of traditionele Spaanse vleesgerechten komt zijn krachtige en elegante karakter volledig tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur op 16 tot 18 °C.

Vega Real Finca El Empecinado Ribera del Duero Crianza is een prachtige expressie van de moderne Ribera del Duero. Krachtig en geconcentreerd, maar tegelijk verfijnd en elegant, met een perfecte balans tussen rijp fruit, subtiele houtrijping en frisse zuren. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van klassieke Spaanse topwijnen met diepgang en karakter.