The Fishwives Club Pinotage Rosé is een speelse en bijzonder toegankelijke rosé uit de Western Cape in Zuid-Afrika, gemaakt van dé karakteristieke Zuid-Afrikaanse druif: Pinotage. The Fishwives Club combineert kwaliteitswijn met opvallende kunst en een flinke dosis humor. Dat zie je meteen aan het eigenzinnige etiket met de zeemeermin op haar vis. Achter die ludieke uitstraling schuilt echter een verrassend verzorgde rosé, gemaakt voor zonnige dagen, gezellige tafelmomenten en vooral veel drinkplezier.

De wijn wordt gemaakt van 100% Pinotage, de beroemde Zuid-Afrikaanse kruising tussen Pinot Noir en Cinsault. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en koel vergist, waarbij de vinificatie vooral gericht is op het bewaren van het frisse rode fruit en de natuurlijke zuren. De wijn krijgt geen zware houtlagering, waardoor zijn sappige en jeugdige karakter volledig behouden blijft. Afhankelijk van de jaargang ligt het alcoholpercentage rond 12 à 12,5%.

In het glas heeft The Fishwives Club Pinotage Rosé een aantrekkelijke zalmroze kleur. De neus is uitbundig en verleidelijk, met veel verse aardbei, rode bessen en bosaardbei, aangevuld met florale nuances en een speelse toets van suikerspin. In de mond keren die rode vruchten terug, samen met de kenmerkende combinatie van aardbeien met room en een vleugje Turks fruit. Ondanks die bijna zoete aroma-associaties blijft de wijn fris en droog van karakter.

De smaak is licht, sappig en verfrissend, met voldoende zachte structuur om niet waterig te worden. Frisse zuren houden het rijpe fruit mooi in evenwicht en zorgen voor een soepele, elegante afdronk. Het is geen complexe rosé die uren analyse vraagt, maar juist een ongecompliceerde en charmante wijn die onmiddellijk plezier geeft.

Deze Pinotage Rosé is heerlijk als aperitief, maar past ook uitstekend bij salades, pasta met zalm, gegrilde tonijn, garnalen, gamba's, kreeft en andere schaal- en schelpdieren. Ook bij een zomerse barbecue is hij een uitstekende keuze. Serveer hem goed gekoeld rond 8 tot 10 °C.

The Fishwives Club Pinotage Rosé is kortom een heerlijk vrolijke Zuid-Afrikaanse rosé: fris, fruitig, droog en bijzonder toegankelijk. De combinatie van sappige aardbei, rood fruit, romige nuances en die typische toets van Turks fruit maakt hem net even anders dan de klassieke Provençaalse rosé. Een echte zomerwijn die perfect past bij het motto van The Fishwives Club: wijn hoeft niet altijd ernstig te zijn om serieus lekker te zijn.