Pasqua Desire Lush & Zin Bianco Chardonnay–Fiano 2025 is een moderne en verleidelijke witte wijn uit Puglia IGT, waar de zonovergoten wijngaarden van Zuid-Italië zorgen voor druiven met een uitzonderlijke aromatische rijkdom. Als witte tegenhanger van de populaire Desire Lush & Zin Primitivo combineert deze wijn de romige structuur van Chardonnay met het aromatische karakter van Fiano. Het resultaat is een elegante, fruitige en verrassend gastronomische witte wijn. Met een alcoholpercentage van 12,5% biedt hij een perfecte balans tussen frisheid, zachtheid en intensiteit.

De wijn is samengesteld uit 60% Chardonnay en 40% Fiano, afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Puglia. Na een koude schilinweking volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om de frisse fruitaroma's optimaal te behouden. Vervolgens rijpt de wijn twee maanden op de fijne lies (sur lie), wat zorgt voor extra rondheid, textuur en complexiteit zonder zijn levendige karakter te verliezen.

In het glas schittert Desire Lush & Zin Bianco met een heldere strogele kleur en gouden reflecties. De neus is expressief en uitnodigend, met aroma's van witte perzik, abrikoos en rijpe citrus, aangevuld met subtiele tonen van sinaasappelschil, witte bloesem en een vleugje tropisch fruit. Het aromatische karakter van de Fiano geeft de wijn extra finesse en elegantie.

Op het gehemelte toont deze wijn zich vol, rond en harmonieus. De romige structuur van de Chardonnay wordt prachtig ondersteund door de levendige frisheid en minerale spanning van de Fiano. Smaken van steenfruit, citrus en rijpe appel vloeien samen in een elegante, frisse afdronk met een subtiele romigheid dankzij de rijping op de fijne lies. De wijn blijft verfijnd, sappig en bijzonder toegankelijk.

Deze veelzijdige witte wijn is een uitstekende begeleider van gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, romige pasta's, risotto, salades, wit vlees en zachte kazen. Ook als stijlvol aperitief komt zijn frisse en fruitige karakter volledig tot zijn recht. Serveer hem gekoeld op 8 tot 10°C.

Pasqua Desire Lush & Zin Bianco Chardonnay–Fiano 2025 is een eigentijdse Italiaanse witte wijn die het beste van twee druivenrassen samenbrengt. Fruitig, elegant en heerlijk romig, met een verfijnde frisheid en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Een moderne Zuid-Italiaanse witte wijn die moeiteloos charmeert vanaf de eerste slok.