Château Carbonnieux Pessac-Léognan 2022 is de prestigieuze rode Grand Vin van Château Carbonnieux, één van de historische Grands Crus Classés de Graves en een absolute referentie binnen Pessac-Léognan. Het domein, waarvan de geschiedenis teruggaat tot de 13e eeuw, staat bekend om zijn elegante en terroirgedreven wijnen. De uitzonderlijke jaargang 2022, gekenmerkt door een warme en droge zomer, leverde geconcentreerde druiven op met een opmerkelijke frisheid en verfijnde tannines. Het resultaat is een krachtige maar perfect uitgebalanceerde Bordeaux met een indrukwekkend bewaarpotentieel.
De wijn is samengesteld uit 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc en 5% Petit Verdot. De druiven worden volledig met de hand geoogst en ondergaan een strenge selectie voordat ze perceel per perceel worden gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen cuves. Vervolgens rijpt de wijn 15 tot 18 maanden in Franse eikenhouten barriques, waarvan 40% nieuwe vaten. Deze verfijnde opvoeding zorgt voor extra complexiteit en structuur zonder het fruit te overheersen. Het alcoholpercentage bedraagt 15%, typerend voor deze uitzonderlijk rijpe jaargang.
In het glas presenteert Château Carbonnieux 2022 zich met een diepe robijnrode kleur en paarse reflecties. De neus is intens en bijzonder verfijnd, met aroma's van zwarte kersen, cassis en blauwe bessen, aangevuld met florale toetsen van pioen. Na het walsen ontwikkelen zich elegante nuances van cederhout, grafiet, cacao en subtiele kruiden. Ondanks de warme jaargang blijft het aromatische profiel opvallend fris en precies, volledig in de stijl waarvoor Carbonnieux bekendstaat.
Op het gehemelte toont de wijn zich krachtig, rijk en tegelijk uitzonderlijk harmonieus. Het rijpe donkere fruit wordt gedragen door een zachte aanzet en een volle, geconcentreerde middenstructuur met perfect geïntegreerde tannines. Smaken van cassis, zwarte pruimen en zwarte kersen worden mooi ondersteund door accenten van pure chocolade, grafiet, zoethout en fijne specerijen. De lange, minerale afdronk combineert kracht met elegantie en bevestigt de uitzonderlijke kwaliteit van deze jaargang. Dankzij zijn indrukwekkende structuur beschikt Château Carbonnieux 2022 over een bewaarpotentieel van 20 tot 25 jaar.
Deze grote Pessac-Léognan vormt een ideale begeleider van côte à l'os, filet pur, lamskroon, eendenborst, wildgerechten en langzaam gegaarde stoofschotels. Ook bij gerechten met zwarte truffel, morilles of gerijpte kazen zoals Comté en oude Gouda komt zijn aristocratische karakter volledig tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur op 17 tot 18 °C en karaffeer hem één tot twee uur voor het schenken zodat zijn volledige aromatische rijkdom zich optimaal kan ontwikkelen.
Château Carbonnieux Pessac-Léognan 2022 behoort zonder twijfel tot de mooiste recente jaargangen van het domein. Hij combineert de concentratie en rijpheid van het uitzonderlijke oogstjaar 2022 met de verfijnde elegantie en minerale frisheid die Carbonnieux zo typeren. Een indrukwekkende Grand Cru Classé met een schitterende toekomst en een absolute aanrader voor liefhebbers van grote Bordeaux.
Château Carbonnieux Pessac-Léognan 2022 is de prestigieuze rode Grand Vin van Château Carbonnieux, één van de historische Grands Crus Classés de Graves en een absolute referentie binnen Pessac-Léognan. Het domein, waarvan de geschiedenis teruggaat tot de 13e eeuw, staat bekend om zijn elegante en terroirgedreven wijnen. De uitzonderlijke jaargang 2022, gekenmerkt door een warme en droge zomer, leverde geconcentreerde druiven op met een opmerkelijke frisheid en verfijnde tannines. Het resultaat is een krachtige maar perfect uitgebalanceerde Bordeaux met een indrukwekkend bewaarpotentieel.
De wijn is samengesteld uit 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc en 5% Petit Verdot. De druiven worden volledig met de hand geoogst en ondergaan een strenge selectie voordat ze perceel per perceel worden gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen cuves. Vervolgens rijpt de wijn 15 tot 18 maanden in Franse eikenhouten barriques, waarvan 40% nieuwe vaten. Deze verfijnde opvoeding zorgt voor extra complexiteit en structuur zonder het fruit te overheersen. Het alcoholpercentage bedraagt 15%, typerend voor deze uitzonderlijk rijpe jaargang.
In het glas presenteert Château Carbonnieux 2022 zich met een diepe robijnrode kleur en paarse reflecties. De neus is intens en bijzonder verfijnd, met aroma's van zwarte kersen, cassis en blauwe bessen, aangevuld met florale toetsen van pioen. Na het walsen ontwikkelen zich elegante nuances van cederhout, grafiet, cacao en subtiele kruiden. Ondanks de warme jaargang blijft het aromatische profiel opvallend fris en precies, volledig in de stijl waarvoor Carbonnieux bekendstaat.
Op het gehemelte toont de wijn zich krachtig, rijk en tegelijk uitzonderlijk harmonieus. Het rijpe donkere fruit wordt gedragen door een zachte aanzet en een volle, geconcentreerde middenstructuur met perfect geïntegreerde tannines. Smaken van cassis, zwarte pruimen en zwarte kersen worden mooi ondersteund door accenten van pure chocolade, grafiet, zoethout en fijne specerijen. De lange, minerale afdronk combineert kracht met elegantie en bevestigt de uitzonderlijke kwaliteit van deze jaargang. Dankzij zijn indrukwekkende structuur beschikt Château Carbonnieux 2022 over een bewaarpotentieel van 20 tot 25 jaar.
Deze grote Pessac-Léognan vormt een ideale begeleider van côte à l'os, filet pur, lamskroon, eendenborst, wildgerechten en langzaam gegaarde stoofschotels. Ook bij gerechten met zwarte truffel, morilles of gerijpte kazen zoals Comté en oude Gouda komt zijn aristocratische karakter volledig tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur op 17 tot 18 °C en karaffeer hem één tot twee uur voor het schenken zodat zijn volledige aromatische rijkdom zich optimaal kan ontwikkelen.
Château Carbonnieux Pessac-Léognan 2022 behoort zonder twijfel tot de mooiste recente jaargangen van het domein. Hij combineert de concentratie en rijpheid van het uitzonderlijke oogstjaar 2022 met de verfijnde elegantie en minerale frisheid die Carbonnieux zo typeren. Een indrukwekkende Grand Cru Classé met een schitterende toekomst en een absolute aanrader voor liefhebbers van grote Bordeaux.
