Champagne Lallier Réflexion R.019 Brut Magnum is een indrukwekkende magnumuitvoering van één van de meest geslaagde Réflexions-cuvées van Maison Lallier. De grotere flesinhoud van 150 cl zorgt voor een tragere en gelijkmatigere rijping, waardoor de champagne nog meer finesse, complexiteit en bewaarpotentieel ontwikkelt. Opgebouwd rond de uitzonderlijke oogst van 2019, weerspiegelt deze cuvée perfect de signatuur van Lallier: Frisheid, Zuiverheid, Diepgang en Intensiteit.

De assemblage bestaat uit 55% Pinot Noir en 45% Chardonnay. De basiswijnen van 2019 vertegenwoordigen 88% van de blend, aangevuld met 12% zorgvuldig geselecteerde reservewijnen uit 2018 en 2012. De champagne rijpt minstens 36 maanden op de gistcellen, gevolgd door een rustperiode na dégorgement. Met een dosage van 8 g/l en een alcoholpercentage van 12,5% biedt deze Brut een prachtige balans tussen frisheid, structuur en aromatische rijkdom.

In het glas schittert hij met een heldere goudgele kleur en subtiele jadegroene reflecties. De fijne, aanhoudende mousse benadrukt zijn elegante karakter. De neus is expressief en verfijnd, met frisse aroma's van citroen, mandarijn, groene appel en wijngaardperzik, harmonieus aangevuld met subtiele tonen van brioche, lichte specerijen en versgebakken brood.

Op het gehemelte presenteert deze champagne zich krachtig en tegelijk uitzonderlijk verfijnd. De levendige citrus- en fruittonen worden ondersteund door een zijdezachte textuur, een verfijnde mineraliteit en een prachtige spanning. Dankzij de rijping in magnum blijft de wijn bijzonder fris, terwijl hij tegelijk extra diepgang en complexiteit ontwikkelt. De afdronk is lang, elegant en aromatisch, met aanhoudende toetsen van citrus, brioche en subtiele kruiden.

Deze gastronomische champagne is een uitstekende keuze als aperitief, maar komt ook volledig tot zijn recht bij oesters, kreeft, schaal- en schelpdieren, ceviche, sushi, verfijnde visgerechten en licht gevogelte. Dankzij het magnumformaat is hij bovendien ideaal voor feestelijke diners, recepties en bijzondere gelegenheden waarbij kwaliteit en uitstraling centraal staan.

Champagne Lallier Réflexion R.019 Brut Magnum combineert de elegantie van Maison Lallier met de voordelen van een magnumfles. Een champagne met uitzonderlijke frisheid, finesse en diepgang, die zich prachtig ontwikkelt in de fles en elke feestelijke gelegenheid naar een hoger niveau tilt. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van karaktervolle premiumchampagnes.