Caliterra Reserva Carménère is een karaktervolle en elegante rode wijn uit de Colchagua Valley, één van de meest gerenommeerde wijngebieden van Chili. Deze Reserva brengt het beste van de iconische Chileense druif Carménère naar voren: rijp donker fruit, zachte tannines en verfijnde kruidige toetsen. Geproduceerd volgens de duurzame filosofie van Caliterra, combineert deze wijn authenticiteit, terroir en puur drinkplezier. Met een alcoholpercentage van 13,5% is hij rijk, harmonieus en bijzonder toegankelijk. 

De wijn bestaat hoofdzakelijk uit Carménère, aangevuld met een kleine hoeveelheid Syrah en Petit Verdot om extra structuur en complexiteit te geven. De druiven groeien op graniet- en kleibodems in de Colchagua Valley, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor een optimale rijping en een uitstekende aromatische concentratie. Na de vergisting rijpt de wijn 6 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten, waardoor hij extra finesse krijgt zonder zijn fruitige karakter te verliezen.

In het glas presenteert Caliterra Reserva Carménère zich met een diepe robijnrode kleur en paarse reflecties. De neus is intens en uitnodigend, met aroma's van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met karakteristieke toetsen van zwarte peper, laurier, paprika, cacao en een subtiele hint van vanille afkomstig van de houtlagering.

Op het gehemelte toont de wijn zich rond, soepel en perfect in balans. Het rijpe donkere fruit wordt harmonieus ondersteund door zachte, fluweelachtige tannines, een frisse zuurgraad en elegante kruidige nuances. De subtiele houtinvloeden zorgen voor extra diepgang zonder de fruitexpressie te overheersen. De afdronk is lang, zacht en verfijnd, met aanhoudende tonen van zwart fruit, kruiden en een lichte chocoladetoets.

Deze veelzijdige Carménère is een uitstekende begeleider van gegrild rund- en lamsvlees, barbecuegerechten, stoofschotels, pasta's met rijke vleessauzen, kruidige gerechten en gerijpte kazen. Ook bij geroosterde groenten en mediterrane gerechten komt zijn kruidige karakter prachtig tot zijn recht.

Caliterra Reserva Carménère is een schoolvoorbeeld van moderne Chileense wijnbouw: fruitig, elegant en vol karakter. Een verfijnde Reserva waarin rijp fruit, zachte kruidigheid en subtiele houtlagering perfect samenkomen. Ideaal voor liefhebbers van volle maar toegankelijke rode wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.