Bodega Pirineos Chardonnay Somontano is een elegante en expressieve witte wijn uit de D.O. Somontano, gelegen aan de voet van de Spaanse Pyreneeën in de regio Aragón. Dankzij de combinatie van zonnige dagen, koele nachten en hooggelegen wijngaarden ontwikkelt deze Chardonnay een prachtige balans tussen rijp fruit, levendige frisheid en verfijnde elegantie. Met een alcoholpercentage van 14% biedt deze wijn een volle, harmonieuze stijl zonder zijn frisse karakter te verliezen.

Deze wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen op een hoogte van 450 tot 500 meter tussen de Sierra de la Candelera en de rivier de Vero. De diepe leem- en kalkrijke bodems geven de wijn extra structuur en een subtiele minerale toets. De vergisting gebeurt temperatuurgecontroleerd in roestvrijstalen tanks, zonder houtrijping, zodat het pure fruit en de frisheid optimaal behouden blijven.

In het glas schittert hij met een heldere strogele kleur en lichtgroene reflecties. De neus is intens en verfijnd, met aroma's van citrus, witte perzik en rijpe appel, aangevuld met exotische toetsen van ananas en een subtiele kruidigheid. De geur is uitnodigend en elegant, met een mooie aromatische intensiteit.

Op het gehemelte presenteert deze Chardonnay zich vol, romig en perfect in balans. Rijpe tonen van steenfruit, citrus en tropisch fruit worden ondersteund door een frisse zuurgraad die de wijn levendig houdt. De zachte, ronde textuur geeft extra mondgevoel, terwijl de elegante mineraliteit zorgt voor een verfijnde en lange afdronk. Dankzij het ontbreken van houtrijping blijft de wijn puur, fris en bijzonder toegankelijk.

Deze veelzijdige witte wijn is een uitstekende begeleider van romige voorgerechten, zeevruchten, gegrilde vis, zalm, gevogelte, wit vlees en zachte kazen. Ook bij romige pasta's en risotto's komt zijn volle maar frisse karakter prachtig tot zijn recht.

Bodega Pirineos Chardonnay Somontano is een schitterende expressie van Spaanse Chardonnay. Vol en fruitig, maar tegelijk elegant en fris, met een verfijnde mineraliteit die typerend is voor het unieke terroir van Somontano. Een veelzijdige gastronomische wijn die zowel liefhebbers van frisse als rijkere Chardonnay zal weten te bekoren.