Pasqua Terre Siciliane Nero d'Avola–Shiraz Organic is een karaktervolle biologische rode wijn uit Terre Siciliane IGT, waarin de authentieke Siciliaanse Nero d'Avola en de internationale Shiraz elkaar perfect aanvullen. Deze moderne cuvée combineert de warme, fruitige stijl van Sicilië met een verfijnde kruidigheid en een zachte structuur. Met een alcoholpercentage van 13% is het een toegankelijke maar verrassend expressieve rode wijn die uitstekend past bij de mediterrane keuken.

De wijn is samengesteld uit 80% Nero d'Avola en 20% Shiraz, afkomstig van biologisch gecertificeerde wijngaarden op Sicilië. Na een zachte persing ondergaan de druiven een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens kort in inox om zijn frisse fruitexpressie, sappigheid en aromatische zuiverheid optimaal te behouden. Dankzij deze vinificatie blijft het karakter van beide druiven volledig behouden.

In het glas presenteert Pasqua Terre Siciliane Nero d'Avola–Shiraz Organic zich met een diepe robijnrode kleur en paarse reflecties. De neus is intens en uitnodigend, met aroma's van rijpe bramen, zwarte pruimen en zwarte kersen, aangevuld met verfijnde toetsen van kaneel, kruidnagel en mediterrane specerijen. De Shiraz voegt extra kruidigheid en diepgang toe, terwijl de Nero d'Avola zorgt voor een rijk en sappig fruitkarakter.

Op het gehemelte toont deze wijn zich soepel, rond en perfect in balans. Het rijpe zwarte fruit wordt ondersteund door zachte, fluweelachtige tannines en een aangename frisheid. Smaken van braam, pruim en zwarte kers vloeien harmonieus samen met subtiele kruidige accenten, wat resulteert in een elegante en aanhoudende afdronk. Dankzij zijn zachte structuur is deze wijn bijzonder toegankelijk zonder aan karakter in te boeten.

Deze veelzijdige biologische rode wijn is een uitstekende begeleider van antipasti, pasta met vleessaus, pizza, gegrild lamsvlees, barbecuegerechten, stoofschotels, mediterrane gerechten en halfgerijpte kazen. Serveer hem op 16 tot 18°C voor een optimale smaakbeleving.

Pasqua Terre Siciliane Nero d'Avola–Shiraz Organic brengt het zonnige karakter van Sicilië samen met de verfijnde kruidigheid van Shiraz. Biologisch, fruitig en heerlijk soepel, met een uitstekende balans tussen rijp fruit, zachte tannines en mediterrane elegantie. Een moderne Siciliaanse rode wijn die perfect past bij elke gezellige maaltijd.