Pasqua PassioneSentimento Rosso is een verleidelijke en fluweelzachte rode wijn uit Veneto, geïnspireerd door het tijdloze liefdesverhaal van Romeo en Julia in Verona. Deze bijzondere cuvée combineert de traditionele appassimento-methode met moderne wijnbouw en brengt het beste van lokale en internationale druivenrassen samen. De blend bestaat uit 40% Merlot, 30% Corvina en 30% Croatina. Een deel van de druiven wordt na de oogst licht ingedroogd, waardoor de aroma's en smaken extra concentratie en diepgang krijgen. Vervolgens rijpt de wijn 3 maanden in eikenhouten tonneaux, wat zorgt voor extra zachtheid en complexiteit.

In het glas schittert hij met een diepe robijnrode kleur. De neus is intens en uitnodigend, met aroma's van rijpe zwarte kersen, pruimen en rood bosfruit, aangevuld met verfijnde toetsen van vanille, cacao, leder en zachte specerijen. De combinatie van rijp fruit en subtiele houtinvloeden zorgt voor een rijk en harmonieus aromatisch geheel.

Op het gehemelte toont deze wijn zich vol, rond en bijzonder soepel. Het geconcentreerde donkere fruit wordt prachtig ondersteund door fluweelzachte tannines, een lichte kruidigheid en een aangename frisheid die voor een mooie balans zorgt. De lange, elegante afdronk laat indrukken na van rijpe kersen, chocolade en een subtiele kruidige toets.

Deze karaktervolle rode wijn is een uitstekende begeleider van gegrild rood vlees, wildgerechten, pasta's met rijke sauzen, risotto, gerijpte kazen en mediterrane gerechten. Dankzij zijn zachte en toegankelijke stijl is hij ook heerlijk om puur van te genieten.

Pasqua PassioneSentimento Rosso is een wijn die passie en elegantie perfect samenbrengt. Rijk, fluweelzacht en vol karakter, met een prachtige balans tussen rijp fruit, finesse en de warme charme van Veneto. Een echte publieksfavoriet voor liefhebbers van volle, zachte Italiaanse rode wijnen.