Champagne D de Florence Brut Tradition is een elegante en verfijnde champagne die de klassieke stijl van de Champagnestreek mooi weerspiegelt. Deze harmonieuze cuvée combineert frisheid, fruit en een zachte romigheid met een fijne, levendige mousse. Dankzij zijn toegankelijke maar stijlvolle karakter is hij bijzonder geschikt als aperitief én als begeleider van verfijnde gerechten. Met een alcoholpercentage van 12,5% biedt deze champagne een mooie balans tussen elegantie, frisheid en structuur.

De champagne wordt samengesteld uit 34% Chardonnay, 33% Pinot Noir en 33% Pinot Meunier. Chardonnay zorgt voor frisheid, finesse en citrusaroma’s, terwijl Pinot Noir extra structuur en diepgang toevoegt. Pinot Meunier brengt rondheid, fruitigheid en een soepel karakter. Samen vormen deze drie klassieke champagnedruiven een evenwichtige en veelzijdige assemblage.

Na de eerste vergisting ondergaat de wijn een tweede gisting op fles volgens de traditionele methode. Tijdens de rijping op de fijne gistcellen ontwikkelt de champagne zijn verfijnde bubbels, zachte textuur en subtiele aroma’s van brioche en vers brood. De Brut-stijl zorgt voor een droge en evenwichtige smaak, waarbij frisheid en fruit mooi centraal blijven staan.

In het glas presenteert Champagne D de Florence Brut Tradition zich met een heldere goudgele kleur en een fijne, aanhoudende pareling. De neus is fris en uitnodigend, met aroma’s van groene appel, citrusvruchten en rijp wit fruit, aangevuld met florale nuances en subtiele toetsen van brioche.

Op het gehemelte toont deze champagne zich levendig, harmonieus en elegant. Frisse smaken van appel en citrus worden ondersteund door een zachte mousse en een aangename romigheid. De combinatie van de drie druivenrassen zorgt voor een mooie balans tussen frisheid, fruit en structuur. De afdronk is zuiver en verfijnd, met aanhoudende fruitige tonen en een subtiele toets van brioche.

Deze veelzijdige champagne is een uitstekende keuze als aperitief en combineert mooi met oesters, schaal- en schelpdieren, sushi, gerookte zalm, lichte visgerechten, gevogelte en verfijnde aperitiefhapjes. Serveer hem goed gekoeld op 8 tot 10°C.

Champagne D de Florence Brut Tradition is een stijlvolle en toegankelijke champagne met een uitstekende balans tussen fris fruit, fijne bubbels en subtiele rijpingstonen. Een elegante cuvée voor feestelijke momenten, recepties of als verfijnde begeleider aan tafel.