Almenkerk Wine Estate Lace Vineyard Selection Blend is een elegante en karaktervolle rode wijn uit Elgin, één van de meest gerenommeerde koelklimaatregio’s van Zuid-Afrika. Deze verfijnde blend weerspiegelt het unieke terroir van Almenkerk en combineert rijp fruit met frisheid, kruidigheid en mooi geïntegreerde houttonen. De wijn is medium-bodied en bezit een elegante structuur, waardoor hij zowel jong toegankelijk als gastronomisch veelzijdig is. Het alcoholpercentage verschilt licht per jaargang en bedraagt ongeveer 14%.

De assemblage varieert licht naargelang de oogst, maar bestaat hoofdzakelijk uit Syrah en Merlot, aangevuld met kleinere hoeveelheden Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en andere rode druivenrassen van het domein. Alle druiven worden geteeld, gevinifieerd en gebotteld op Almenkerk Wine Estate. Elk druivenras wordt afzonderlijk geoogst en gevinifieerd om zijn eigen karakter optimaal tot uiting te laten komen.

Na de vergisting rijpen de verschillende wijnen gedurende ongeveer 17 tot 18 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten. Pas daarna wordt de uiteindelijke blend samengesteld. Deze zorgvuldige opvoeding verzacht de tannines en zorgt ervoor dat fruit, kruidigheid en hout mooi samensmelten, zonder de frisse stijl van het koele Elgin-klimaat te overheersen.

In het glas presenteert Lace Vineyard Selection Blend zich met een diepe robijnrode kleur. De neus is expressief en verfijnd, met aroma’s van rijpe rode vruchten, donkere kersen en pruimen, aangevuld met kruidige toetsen, mediterrane kruiden, een vleugje olijventapenade en subtiele florale nuances.

Op het gehemelte toont de wijn zich sappig, soepel en harmonieus. Het rijpe fruit wordt ondersteund door een verrassende frisheid, verfijnde tannines en mooi geïntegreerde houttonen. Syrah zorgt voor kruidigheid en aromatische intensiteit, terwijl Merlot rondheid en een zachte textuur toevoegt. De Cabernet-druiven geven extra structuur en vormen de stevige ruggengraat van de wijn. De afdronk is lang en evenwichtig, met een mooie balans tussen fruit, frisheid en fijne tannines.

Deze veelzijdige Zuid-Afrikaanse rode wijn combineert uitstekend met gegrild rundvlees, lamsvlees, ossobuco, carpaccio, pasta met tomaten- of ragùsaus, Italiaanse gerechten en gerijpte kazen. Verrassend genoeg vormt hij ook een mooie combinatie met desserts op basis van donkere chocolade. Serveer hem op 16 tot 18°C.

Almenkerk Lace Vineyard Selection Blend is een elegante koelklimaatwijn waarin rijp fruit, verfijnde kruidigheid en subtiele houtlagering perfect samenkomen. Een karaktervolle maar toegankelijke Zuid-Afrikaanse blend met de frisheid en finesse die zo typerend zijn voor de Elgin Valley.