{"product_id":"the-fishwives-club-chardonnay-2025","title":"The Fishwives Club Chardonnay 2025","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eThe Fishwives Club Chardonnay\u003c\/strong\u003e is een charmante en bijzonder toegankelijke witte wijn uit de \u003cstrong\u003eWestern Cape in Zuid-Afrika\u003c\/strong\u003e. Net als bij de Pinotage Rosé combineert The Fishwives Club een opvallende, artistieke uitstraling met een wijn die vooral veel drinkplezier wil bieden. Deze Chardonnay is bewust gemaakt in een \u003cstrong\u003efrisse, ongecompliceerde stijl zonder houtlagering\u003c\/strong\u003e, waardoor het tropische fruit mooi op de voorgrond blijft staan. Het wijnhuis omschrijft hem zelf als \u003cem\u003eunwooded\u003c\/em\u003e: levendig, zacht en vooral niet te zwaar. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn wordt gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig verwerkt en vindt de vergisting plaats in \u003cstrong\u003eroestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur\u003c\/strong\u003e. Hierdoor blijven de frisse en fruitige aroma's van de Chardonnay optimaal behouden. In tegenstelling tot veel volle Zuid-Afrikaanse Chardonnays krijgt deze wijn dus geen klassieke rijping op eikenhouten barriques. Afhankelijk van de jaargang ligt het \u003cstrong\u003ealcoholpercentage rond 13 à 14%\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas heeft \u003cstrong\u003eThe Fishwives Club Chardonnay\u003c\/strong\u003e een heldere lichtgele tot goudgele kleur. De neus is verleidelijk tropisch, met aroma's van \u003cstrong\u003eananas, mango en rijpe meloen\u003c\/strong\u003e. Daarnaast verschijnen zachte nuances van butterscotch en een licht boterige toets, die de wijn een verrassend romig karakter geven zonder zijn frisse uitstraling te verliezen. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is hij \u003cstrong\u003ezacht, sappig en fruitig\u003c\/strong\u003e, met opnieuw veel ananas en meloen. Een subtiele toets van butterscotch zorgt voor rondheid, terwijl frisse zuren het geheel mooi in balans houden. De afdronk is soepel, licht boterig en verfrissend. Het resultaat is een Chardonnay die ook aantrekkelijk is voor wie normaal wat terughoudend is tegenover zware, sterk houtgerijpte Chardonnay. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chardonnay is een uitstekende begeleider van \u003cstrong\u003egebakken of gegrilde vis, garnalen, gamba's en andere schaal- en schelpdieren\u003c\/strong\u003e. Ook bij salades, gevogelte en visgerechten met een zachte romige saus komt zijn combinatie van frisheid en rondheid mooi tot zijn recht. Serveer hem goed gekoeld rond \u003cstrong\u003e8 tot 10 °C\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Fishwives Club Chardonnay\u003c\/strong\u003e is kortom een heerlijk toegankelijke Zuid-Afrikaanse Chardonnay: \u003cstrong\u003etropisch, zacht en romig, maar tegelijkertijd fris en droog\u003c\/strong\u003e. De combinatie van ananas, meloen, butterscotch en een subtiel boterige finale maakt hem verleidelijk zonder zwaar te worden. Een vrolijke, veelzijdige wijn die net als zijn opvallende etiket vooral uitnodigt om ervan te genieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58492771336566,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/TheFishwivesClubChardonnayFINAL.png?v=1787169804","url":"https:\/\/hofwijnen.be\/products\/the-fishwives-club-chardonnay-2025","provider":"Hofwijnen","version":"1.0","type":"link"}