{"product_id":"tenuta-rapitala-conte-hugues-2024","title":"Tenuta Rapitalà Conte Hugues Chardonnay 2024","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eTenuta Rapitalà Conte Hugues\u003c\/strong\u003e is een prestigieuze, houtgerijpte \u003cstrong\u003eChardonnay uit Sicilië\u003c\/strong\u003e, afkomstig van het historische domein Tenuta Rapitalà in \u003cstrong\u003eCamporeale\u003c\/strong\u003e, ten zuidwesten van Palermo. Deze bijzondere cuvée draagt de naam van \u003cstrong\u003eHugues Bernard, Comte de la Gatinais\u003c\/strong\u003e, en symboliseert prachtig de ontmoeting tussen Franse wijntraditie en het zonnige Siciliaanse terroir. Het resultaat is een rijke en gastronomische Chardonnay met mediterrane warmte, maar tegelijk voldoende frisheid en elegantie. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn wordt gemaakt van \u003cstrong\u003e100% biologisch geteelde Chardonnay\u003c\/strong\u003e, afkomstig van hooggelegen wijngaarden rond \u003cstrong\u003e500 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e op klei- en zandrijke bodems. Na een zachte persing begint de alcoholische vergisting in roestvrijstalen tanks. Wanneer ongeveer twee derde van de vergisting voltooid is, wordt de wijn overgebracht naar \u003cstrong\u003eFranse eikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e, waar hij \u003cstrong\u003emeer dan tien maanden op de fijne gistcellen\u003c\/strong\u003e verder rijpt. Die lange opvoeding geeft Conte Hugues zijn kenmerkende romigheid, structuur en verfijnde houttoetsen. De huidige cuvées hebben een alcoholpercentage van ongeveer \u003cstrong\u003e14%\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas heeft \u003cstrong\u003eConte Hugues\u003c\/strong\u003e een mooie lichtgouden kleur. De neus is rijk en expressief, met aroma's van \u003cstrong\u003erijpe perzik, abrikoos en geel fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met mediterrane kruiden en verfijnde toetsen van \u003cstrong\u003evanille, geroosterd brood en zachte specerijen\u003c\/strong\u003e. Het hout is duidelijk aanwezig, maar mooi verweven met het rijpe Chardonnay-fruit. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is de wijn \u003cstrong\u003evol, zacht en romig\u003c\/strong\u003e, met een brede structuur en een aangename frisheid die het geheel mooi in balans houdt. Rijp geel en exotisch fruit wordt gecombineerd met boterige nuances, vanille, toast en subtiele mediterrane kruidigheid. De afdronk is lang, warm en persistent. Het is duidelijk geen lichte, strak-frisse Chardonnay, maar een \u003cstrong\u003erijke en luxueuze stijl\u003c\/strong\u003e voor liefhebbers van volle, houtgerijpte witte wijnen. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn volle structuur is Conte Hugues bijzonder gastronomisch. Hij combineert uitstekend met \u003cstrong\u003ekreeft en andere schaaldieren, gerookte vis, gevogelte en kalfsvlees\u003c\/strong\u003e, maar ook met foie gras, romige bereidingen en gerijpte of blauwschimmelkazen. Serveer hem bij voorkeur rond \u003cstrong\u003e10 tot 12 °C\u003c\/strong\u003e en geef de wijn gerust wat tijd in het glas om zijn volledige aromatische rijkdom te ontwikkelen. Het domein geeft voor recente jaargangen een \u003cstrong\u003ebewaarpotentieel tot ongeveer 10 jaar\u003c\/strong\u003e aan. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenuta Rapitalà Conte Hugues\u003c\/strong\u003e is een karaktervolle Siciliaanse Chardonnay waarin \u003cstrong\u003eFranse elegantie en Siciliaanse warmte\u003c\/strong\u003e prachtig samenkomen. De combinatie van hooggelegen wijngaarden, biologische wijnbouw en lange rijping op Frans eiken levert een complexe, romige en bijzonder gastronomische witte wijn op. Een uitstekende keuze voor wie houdt van krachtige Chardonnay met rijp fruit, verfijnde houttonen en een lange afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58453939290486,"sku":null,"price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/TenutaRapitalaConteHuguesFINAL.png?v=1786656317","url":"https:\/\/hofwijnen.be\/products\/tenuta-rapitala-conte-hugues-2024","provider":"Hofwijnen","version":"1.0","type":"link"}