{"product_id":"pasqua-y-by-11-minutes-rose-2022","title":"Pasqua Y By 11 Minutes Rosé 2022","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"590\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"42\" data-end=\"73\"\u003ePasqua Y by 11 Minutes Rosé\u003c\/strong\u003e is de premium interpretatie van de iconische \u003cstrong data-start=\"119\" data-end=\"138\"\u003e11 Minutes Rosé\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong data-start=\"143\" data-end=\"153\"\u003ePasqua\u003c\/strong\u003e. Deze gastronomische rosé uit \u003cstrong data-start=\"184\" data-end=\"202\"\u003eTrevenezie IGT\u003c\/strong\u003e werd gecreëerd als een complexere, rijkere en meer verfijnde expressie van het originele concept. Waar de klassieke 11 Minutes vooral inzet op frisheid, biedt \u003cstrong data-start=\"362\" data-end=\"381\"\u003eY by 11 Minutes\u003c\/strong\u003e meer structuur, diepgang en een subtiele houtinvloed. Met een \u003cstrong data-start=\"444\" data-end=\"473\"\u003ealcoholpercentage van 13%\u003c\/strong\u003e is deze rosé een elegante begeleider aan tafel én een verfijnde aperitiefwijn. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"592\" data-end=\"1200\"\u003eDe wijn wordt samengesteld uit een verfijnde blend van \u003cstrong data-start=\"647\" data-end=\"658\"\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"660\" data-end=\"683\"\u003eTrebbiano di Lugana\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"687\" data-end=\"700\"\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e, afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden rond \u003cstrong data-start=\"758\" data-end=\"775\"\u003ehet Gardameer\u003c\/strong\u003e in de regio Veneto. De naam \u003cstrong data-start=\"804\" data-end=\"820\"\u003e\"11 Minutes\"\u003c\/strong\u003e verwijst naar de exacte duur van het schilcontact tijdens de persing, waarbij slechts elf minuten volstaan om de delicate zalmroze kleur en de meest verfijnde aroma's uit de druiven te extraheren. Een deel van de wijn vergist bovendien in \u003cstrong data-start=\"1060\" data-end=\"1095\"\u003enieuwe Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e, wat extra complexiteit, structuur en een romige textuur toevoegt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1202\" data-end=\"1618\"\u003eIn het glas schittert \u003cstrong data-start=\"1224\" data-end=\"1248\"\u003eY by 11 Minutes Rosé\u003c\/strong\u003e met een heldere, licht zalmroze kleur. De neus is rijk en verfijnd, met aroma's van \u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1392\"\u003ewilde aardbeien, frambozen, rode bessen en witte perzik\u003c\/strong\u003e, aangevuld met florale toetsen, citrus, subtiele vanille, toast en een lichte kruidigheid. Dankzij de gedeeltelijke vatvergisting bezit deze rosé een opvallend gelaagd aromatisch profiel. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1620\" data-end=\"2089\"\u003eOp het gehemelte toont de wijn zich vol, zijdezacht en perfect in balans. De frisse tonen van rood zomerfruit worden harmonieus ondersteund door een romige structuur, levendige zuren en verfijnde houtinvloeden. Smaken van aardbei, framboos, perzik en citrus vloeien samen met subtiele nuances van vanille en geroosterd brood. De afdronk is lang, elegant en gastronomisch, met een mooie minerale spanning en een verfijnde romigheid. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2091\" data-end=\"2482\"\u003eDeze premium rosé is een uitstekende begeleider van \u003cstrong data-start=\"2143\" data-end=\"2279\"\u003egegrilde zalm, tonijntartaar, kreeft, schaal- en schelpdieren, kalfsvlees, gevogelte, romige pastagerechten, risotto en zachte kazen\u003c\/strong\u003e. Ook bij verfijnde mediterrane gerechten of een stijlvol aperitief komt zijn gastronomische karakter volledig tot zijn recht. Serveer hem gekoeld op \u003cstrong data-start=\"2429\" data-end=\"2443\"\u003e8 tot 10°C\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2484\" data-end=\"2818\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2484\" data-end=\"2515\"\u003ePasqua Y by 11 Minutes Rosé\u003c\/strong\u003e tilt Italiaanse rosé naar een hoger niveau. Elegant, complex en verfijnd, met een perfecte harmonie tussen fruit, frisheid, romigheid en subtiele houtinvloeden. Een exclusieve rosé voor liefhebbers die op zoek zijn naar een gastronomische wijn met karakter en een moderne, luxueuze uitstraling.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58231762485622,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/PasquaYBy11minutesroseFINALL.png?v=1788297437","url":"https:\/\/hofwijnen.be\/products\/pasqua-y-by-11-minutes-rose-2022","provider":"Hofwijnen","version":"1.0","type":"link"}