{"product_id":"pasqua-lapaccio-salento-primitivo-2024","title":"Pasqua Lapaccio Salento Primitivo 2024","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"528\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"41\"\u003ePasqua Lapaccio Primitivo Salento IGT\u003c\/strong\u003e is een volle en karaktervolle rode wijn uit \u003cstrong data-start=\"86\" data-end=\"97\"\u003eSalento\u003c\/strong\u003e, in het hart van \u003cstrong data-start=\"115\" data-end=\"125\"\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e. Deze zonovergoten streek in Zuid-Italië is de historische bakermat van de familie Pasqua en staat bekend als één van de belangrijkste gebieden voor de \u003cstrong data-start=\"278\" data-end=\"297\"\u003ePrimitivo-druif\u003c\/strong\u003e. Lapaccio combineert rijp fruit, warmte en een zachte structuur met een verfijnde kruidigheid. Met een \u003cstrong data-start=\"401\" data-end=\"432\"\u003ealcoholpercentage van 13,5%\u003c\/strong\u003e is dit een rijke maar toegankelijke Italiaanse rode wijn. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"530\" data-end=\"1025\"\u003eDe wijn wordt gemaakt van \u003cstrong data-start=\"556\" data-end=\"574\"\u003e100% Primitivo\u003c\/strong\u003e, afkomstig van wijngaarden in de omgeving van \u003cstrong data-start=\"621\" data-end=\"633\"\u003eManduria\u003c\/strong\u003e. Na de oogst vergisten de druiven ongeveer \u003cstrong data-start=\"677\" data-end=\"704\"\u003e14 dagen op de schillen\u003c\/strong\u003e, waardoor de wijn zijn diepe kleur, intense fruitaroma’s en aangename tanninestructuur ontwikkelt. Vervolgens krijgt hij een korte rijping van ongeveer \u003cstrong data-start=\"857\" data-end=\"889\"\u003e30 tot 40 dagen in barriques\u003c\/strong\u003e, wat extra rondheid en verfijnde kruidige nuances toevoegt zonder het rijpe fruit te overheersen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1027\" data-end=\"1334\"\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong data-start=\"1051\" data-end=\"1073\"\u003eLapaccio Primitivo\u003c\/strong\u003e zich met een diepe kersenrode kleur. De neus is warm en uitnodigend, met intense aroma’s van \u003cstrong data-start=\"1167\" data-end=\"1202\"\u003erijpe kersen en sappige pruimen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met subtiele toetsen van donkere bessen, mediterrane kruiden en zachte specerijen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1336\" data-end=\"1696\"\u003eOp het gehemelte toont de wijn zich vol, rond en harmonieus. Het rijpe fruit wordt ondersteund door zachte tannines en een aangename frisheid, waardoor de wijn ondanks zijn warme Zuid-Italiaanse karakter mooi in balans blijft. De afdronk is soepel en aanhoudend, met tonen van kersen, pruimen en een verfijnde kruidigheid. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1698\" data-end=\"1952\"\u003eDeze veelzijdige Primitivo combineert uitstekend met \u003cstrong data-start=\"1751\" data-end=\"1847\"\u003epasta met rijke tomaten- of ragùsaus, gegrild vlees, barbecuegerechten, pizza, stoofschotels\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1851\" data-end=\"1881\"\u003egekruide of gerijpte kazen\u003c\/strong\u003e. Serveer hem op \u003cstrong data-start=\"1898\" data-end=\"1913\"\u003e16 tot 18°C\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1954\" data-end=\"2253\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1954\" data-end=\"1995\"\u003ePasqua Lapaccio Primitivo Salento IGT\u003c\/strong\u003e is een toegankelijke en expressieve Zuid-Italiaanse rode wijn waarin rijpe kersen, pruimen, zachte tannines en subtiele houttonen harmonieus samenkomen. Een warme, volle en bijzonder aangename Primitivo met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58256465330550,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/PasquaLapaccioSalentoPrimitivoFINAL.png?v=1783858049","url":"https:\/\/hofwijnen.be\/products\/pasqua-lapaccio-salento-primitivo-2024","provider":"Hofwijnen","version":"1.0","type":"link"}