{"product_id":"pasqua-hey-french-bianco-veneto-igt-4th-edition-2016-17-18-19-20","title":"Pasqua 'Hey French' Bianco Veneto IGT (4th edition) 2016\/17\/18\/19\/20","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"698\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"55\"\u003ePasqua 'Hey French' Bianco Veneto IGT – 4th Edition\u003c\/strong\u003e is één van de meest innovatieve en gedurfde witte wijnen van \u003cstrong data-start=\"117\" data-end=\"145\"\u003ePasqua Vigneti e Cantine\u003c\/strong\u003e. Met deze unieke cuvée doorbreekt Pasqua bewust de traditionele regels van wijnmaken. In plaats van één oogstjaar te gebruiken, creëert het wijnhuis een \u003cstrong data-start=\"299\" data-end=\"322\"\u003emulti-vintage blend\u003c\/strong\u003e van de beste jaargangen \u003cstrong data-start=\"347\" data-end=\"381\"\u003e2016, 2017, 2018, 2019 en 2020\u003c\/strong\u003e, waardoor een wijn ontstaat met een uitzonderlijke complexiteit, diepgang en bewaarpotentieel. De opvallende naam \u003cem data-start=\"496\" data-end=\"552\"\u003e\"Hey French, You Could Have Made This, But You Didn't\"\u003c\/em\u003e is een knipoog naar de Franse wijnwereld en onderstreept het innovatieve karakter van deze bijzondere wijn. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"700\" data-end=\"1453\"\u003eDe wijn is afkomstig uit \u003cstrong data-start=\"725\" data-end=\"744\"\u003ede regio Veneto\u003c\/strong\u003e, meer bepaald van de vulkanische hellingen van \u003cstrong data-start=\"792\" data-end=\"811\"\u003eMonte Calvarina\u003c\/strong\u003e in het oostelijke deel van de \u003cstrong data-start=\"842\" data-end=\"862\"\u003eSoave-appellatie\u003c\/strong\u003e. De blend bestaat uit \u003cstrong data-start=\"885\" data-end=\"931\"\u003eGarganega, Pinot Bianco en Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, waarbij elke jaargang afzonderlijk wordt gevinifieerd om zijn unieke karakter te behouden. Na de alcoholische gisting rijpen de verschillende basiswijnen \u003cstrong data-start=\"1087\" data-end=\"1123\"\u003e3 tot 4 maanden op de fijne lies\u003c\/strong\u003e, gevolgd door een \u003cstrong data-start=\"1142\" data-end=\"1220\"\u003erijping van ongeveer 8 maanden in barriques en tonneaux van eerste passage\u003c\/strong\u003e. Pas daarna worden de verschillende jaargangen samengebracht tot één harmonieuze cuvée. Met een \u003cstrong data-start=\"1317\" data-end=\"1348\"\u003ealcoholpercentage van 13,5%\u003c\/strong\u003e combineert deze wijn kracht, finesse en een opmerkelijke frisheid. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1455\" data-end=\"1906\"\u003eIn het glas schittert \u003cstrong data-start=\"1477\" data-end=\"1491\"\u003eHey French\u003c\/strong\u003e met een heldere goudgele kleur. De neus is rijk en gelaagd, met verfijnde aroma's van exotisch fruit, abrikoos, rijpe citrus en witte perzik, harmonieus aangevuld met toetsen van kamille, salie, rozenknoppen en subtiele nuances van vanille en geroosterde amandelen. De vulkanische oorsprong zorgt bovendien voor een elegante minerale spanning die de wijn extra diepgang geeft. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1908\" data-end=\"2526\"\u003eOp het gehemelte toont deze bijzondere witte wijn zich vol, romig en uitzonderlijk complex. Rijpe tonen van steenfruit en tropisch fruit worden perfect in evenwicht gehouden door een levendige frisheid en een verfijnde mineraliteit. De Garganega zorgt voor de kenmerkende amandeltoets, terwijl de Sauvignon Blanc voor spanning en aromatische precisie zorgt. De subtiele houtlagering voegt extra structuur en elegantie toe zonder de fruitexpressie te overheersen. De afdronk is lang, intens en harmonieus, met een verfijnde ziltige mineraliteit die uitnodigt tot een volgende slok. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2528\" data-end=\"2831\"\u003eDeze gastronomische witte wijn is een uitstekende begeleider van kreeft, sint-jakobsvruchten, tarbot, romige risotto's, gevogelte, kalfsvlees en verfijnde gerechten met truffel of paddenstoelen. Ook bij gerijpte kazen of als exclusieve wijn om rustig van te genieten weet hij moeiteloos indruk te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2833\" data-end=\"3202\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2833\" data-end=\"2888\"\u003ePasqua 'Hey French' Bianco Veneto IGT – 4th Edition\u003c\/strong\u003e is een unieke wijn die traditie en innovatie op meesterlijke wijze verenigt. Met zijn multi-vintage karakter, vulkanische terroir en indrukwekkende complexiteit behoort hij tot de meest originele witte wijnen van Italië. Een gedurfde creatie die bewijst dat Veneto ook op het hoogste niveau kan verrassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58288276570486,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/Pasqua_HeyFrench_BiancoVenetoIGT_4thedition_2016-17-18-19-20FINAL.png?v=1784235102","url":"https:\/\/hofwijnen.be\/products\/pasqua-hey-french-bianco-veneto-igt-4th-edition-2016-17-18-19-20","provider":"Hofwijnen","version":"1.0","type":"link"}