{"product_id":"jean-louis-trocard-chateau-croix-de-rambeau-lussac-saint-emilion-37-5cl-2022","title":"Jean-Louis Trocard Château Croix de Rambeau Lussac-Saint-Emilion 37,5cl 2022","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eJean-Louis Trocard Château Croix de Rambeau Lussac-Saint-Émilion\u003c\/strong\u003e is een krachtige en elegante rode Bordeaux uit de prestigieuze \u003cstrong\u003eAOC Lussac-Saint-Émilion\u003c\/strong\u003e, één van de vier satellietappellaties van Saint-Émilion. Deze cuvée wordt geproduceerd door de \u003cstrong\u003eVignobles Jean-Louis Trocard\u003c\/strong\u003e, een familie die al vijftien generaties lang wijnbouw bedrijft in de Libournais. Château Croix de Rambeau geldt als één van de paradepaardjes van het domein en is afkomstig van een uitzonderlijk terroir van rode kleigronden, waar Merlot zijn meest verfijnde expressie bereikt. Het resultaat is een klassieke Bordeaux met veel diepgang, elegantie en een uitstekend bewaarpotentieel. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn is samengesteld uit \u003cstrong\u003e90% Merlot\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003e10% Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, afkomstig van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van ongeveer \u003cstrong\u003e40 jaar\u003c\/strong\u003e. Na een zorgvuldige handmatige oogst ondergaan de druiven een traditionele vinificatie in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn \u003cstrong\u003e14 maanden in Franse eikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e, waarvan ongeveer \u003cstrong\u003e30% nieuwe vaten\u003c\/strong\u003e. Deze rijping zorgt voor extra complexiteit, verfijnde tannines en een perfecte integratie van fruit en hout. Met een \u003cstrong\u003ealcoholpercentage van 13,5% tot 14%\u003c\/strong\u003e, afhankelijk van de jaargang, combineert Château Croix de Rambeau kracht met een opvallende elegantie. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eChâteau Croix de Rambeau\u003c\/strong\u003e zich met een diepe robijnrode kleur en een intense schittering. De neus is rijk en complex, met aroma's van zwarte kersen, cassis, blauwe bessen en rijpe pruimen. Daarachter ontwikkelen zich verfijnde tonen van cacao, vanille, cederhout, zoete specerijen en een subtiele hint van toast, afkomstig van de rijping op Franse eikenhouten vaten. De aromatische intensiteit wordt mooi ondersteund door een frisse mineraliteit die typerend is voor de rode kleibodems van Lussac-Saint-Émilion. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp het gehemelte toont deze Bordeaux zich rijk, krachtig en tegelijk bijzonder verfijnd. Het rijpe donkere fruit wordt gedragen door fluweelzachte tannines en een perfect geïntegreerde zuurgraad. Smaken van zwarte bessen, kersen en pruimen vloeien harmonieus samen met nuances van pure chocolade, kruiden en subtiele houttonen. De wijn bezit een mooie concentratie zonder zijn elegantie te verliezen, terwijl de lange, harmonieuze afdronk getuigt van zijn uitstekende kwaliteit en rijpingspotentieel. Dankzij zijn stevige structuur kan deze wijn zich moeiteloos \u003cstrong\u003e8 tot 12 jaar\u003c\/strong\u003e verder ontwikkelen op fles. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze gastronomische Bordeaux is een uitstekende begeleider van gegrild rundvlees, lamsvlees, eendenborst, wildgerechten en langzaam gegaarde stoofschotels. Ook bij gerijpte kazen zoals Comté of oude Gouda, en gerechten met truffel of paddenstoelen, komt zijn rijke en elegante karakter volledig tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur op \u003cstrong\u003e16 tot 18 °C\u003c\/strong\u003e en karaffeer hem een uur vooraf om zijn volledige aromatische complexiteit te laten openbloeien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Louis Trocard Château Croix de Rambeau Lussac-Saint-Émilion\u003c\/strong\u003e is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de rechteroever van Bordeaux te bieden heeft. Elegant en krachtig tegelijk, met een prachtige balans tussen rijp fruit, verfijnde houtlagering en fluweelzachte tannines. Een karaktervolle Bordeaux die zowel nu als na enkele jaren kelderrijping volop weet te overtuigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58382723613046,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/Jean-LouisTrocardChateauCroixdeRambeauLussac-Saint-Emilion37_5clFINAL.png?v=1785676521","url":"https:\/\/hofwijnen.be\/products\/jean-louis-trocard-chateau-croix-de-rambeau-lussac-saint-emilion-37-5cl-2022","provider":"Hofwijnen","version":"1.0","type":"link"}