{"product_id":"domaine-guy-bocard-meursault-vieilles-vignes-2023","title":"Domaine Guy Bocard Meursault Vieilles Vignes 2023","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"560\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"42\" data-end=\"90\"\u003eDomaine Guy Bocard Meursault Vieilles Vignes\u003c\/strong\u003e is een indrukwekkende witte Bourgogne uit de wereldberoemde appellatie \u003cstrong data-start=\"162\" data-end=\"175\"\u003eMeursault\u003c\/strong\u003e. Afkomstig van oude wijnstokken (\u003cem data-start=\"209\" data-end=\"226\"\u003eVieilles Vignes\u003c\/em\u003e), combineert deze prestigieuze Chardonnay rijkdom, finesse en een uitzonderlijke terroirexpressie. Dankzij de lage rendementen van de oude stokken ontstaan druiven met een hoge concentratie en een prachtige aromatische complexiteit. Met een \u003cstrong data-start=\"468\" data-end=\"499\"\u003ealcoholpercentage van 13,5%\u003c\/strong\u003e behoort deze wijn tot de absolute top van de Côte de Beaune.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"562\" data-end=\"1137\"\u003eDe wijn wordt gemaakt van \u003cstrong data-start=\"588\" data-end=\"607\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen met wijnstokken van gemiddeld meer dan 50 jaar oud. De kalk- en kleibodems van Meursault geven de wijn zijn kenmerkende mineraliteit en elegantie. Na een manuele oogst vergist de most met \u003cstrong data-start=\"845\" data-end=\"864\"\u003einheemse gisten\u003c\/strong\u003e in Franse eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn \u003cstrong data-start=\"919\" data-end=\"952\"\u003e12 maanden op zijn fijne lies\u003c\/strong\u003e, waarvan ongeveer \u003cstrong data-start=\"971\" data-end=\"1020\"\u003e20 tot 25% in nieuwe Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e. Deze opvoeding zorgt voor extra complexiteit en structuur, zonder het pure karakter van het terroir te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1139\" data-end=\"1537\"\u003eIn het glas schittert \u003cstrong data-start=\"1161\" data-end=\"1190\"\u003eMeursault Vieilles Vignes\u003c\/strong\u003e met een heldere goudgele kleur en fonkelende reflecties. De neus is rijk en verfijnd, met aroma's van rijpe perzik, abrikoos, citrus en gekonfijte citroen, aangevuld met elegante toetsen van acaciabloesem, geroosterde hazelnoten, brioche, vanille en een subtiele boterachtige nuance. De minerale ondertoon zorgt voor extra diepgang en verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1539\" data-end=\"2038\"\u003eOp het gehemelte toont deze Meursault zich vol, romig en tegelijkertijd opmerkelijk fris. Smaken van rijp wit fruit, citrus, geroosterde amandelen en hazelnoten worden harmonieus ondersteund door een verfijnde mineraliteit en perfect geïntegreerde houtlagering. De wijn bezit een indrukwekkende concentratie, maar blijft elegant dankzij zijn levendige zuren. De afdronk is uitzonderlijk lang, complex en mineraal, met een subtiele toets van brioche en geroosterd hout die nog lang blijft nazinderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2040\" data-end=\"2418\"\u003eDeze gastronomische Chardonnay is een ideale begeleider van kreeft, langoustines, sint-jakobsvruchten, tarbot, zeetong, gevogelte met roomsaus, kalfsvlees, truffelgerechten en gerijpte harde kazen zoals Comté. Dankzij zijn structuur en balans beschikt hij bovendien over een \u003cstrong data-start=\"2315\" data-end=\"2354\"\u003ebewaarpotentieel van 10 tot 15 jaar\u003c\/strong\u003e, waarbij hij zich verder ontwikkelt in complexiteit en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2420\" data-end=\"2751\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2420\" data-end=\"2468\"\u003eDomaine Guy Bocard Meursault Vieilles Vignes\u003c\/strong\u003e is een schoolvoorbeeld van grote Meursault. Rijk, krachtig en tegelijkertijd verfijnd, combineert deze wijn de klassieke romigheid van Meursault met een indrukwekkende mineraliteit en elegantie. Een uitzonderlijke Chardonnay voor liefhebbers van de mooiste witte Bourgognes.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58209404256630,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/DomaineGuyBocardMeursaultVieillesVignesFINALL.png?v=1783265895","url":"https:\/\/hofwijnen.be\/products\/domaine-guy-bocard-meursault-vieilles-vignes-2023","provider":"Hofwijnen","version":"1.0","type":"link"}