{"product_id":"chateau-larrivet-haut-brion-pessac-leognan-2019","title":"Château Larrivet Haut-Brion Pessac-Léognan 2019","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Larrivet Haut-Brion Pessac-Léognan 2019\u003c\/strong\u003e is de prestigieuze \u003cstrong\u003eGrand Vin\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eChâteau Larrivet Haut-Brion\u003c\/strong\u003e, een van de toonaangevende wijnhuizen van \u003cstrong\u003ePessac-Léognan\u003c\/strong\u003e. Het domein staat bekend om zijn elegante, terroirgedreven Bordeauxwijnen waarin kracht en finesse perfect samengaan. De \u003cstrong\u003ejaargang 2019\u003c\/strong\u003e wordt beschouwd als één van de grote recente Bordeauxjaren en combineert de concentratie van een warme zomer met een uitzonderlijke frisheid en precisie. Het resultaat is een wijn die zowel jong charmeert als een indrukwekkend bewaarpotentieel bezit. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn is samengesteld uit \u003cstrong\u003e61% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot en 7% Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e. De druiven worden volledig \u003cstrong\u003emet de hand geoogst\u003c\/strong\u003e, zorgvuldig geselecteerd en perceel per perceel gevinifieerd in kleine temperatuurgecontroleerde betonnen cuves. Vervolgens rijpt de wijn \u003cstrong\u003e14 tot 18 maanden in Franse eikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e, verdeeld over nieuwe, één jaar oude en twee jaar oude vaten. Deze doordachte houtopvoeding geeft de wijn extra diepgang en complexiteit zonder de fruitexpressie te overheersen. Het \u003cstrong\u003ealcoholpercentage bedraagt 14,5%\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eChâteau Larrivet Haut-Brion 2019\u003c\/strong\u003e zich met een diepe robijnrode kleur en een intense schittering. De neus is rijk en verfijnd, met aroma's van \u003cstrong\u003ecassis, zwarte kersen, bramen en rijpe pruimen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met florale toetsen van viooltjes. Vervolgens ontvouwen zich elegante nuances van \u003cstrong\u003ecederhout, grafiet, tabak, cacao, vanille en subtiele rooktoetsen\u003c\/strong\u003e, typerend voor de grote rode wijnen van Pessac-Léognan. De houtlagering is perfect geïntegreerd en ondersteunt de aromatische complexiteit zonder dominant te worden. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp het gehemelte toont de wijn zich vol en harmonieus, met een prachtige balans tussen rijp fruit, levendige zuren en zijdezachte tannines. Smaken van cassis, zwarte bessen en donkere kersen vloeien harmonieus samen met accenten van grafiet, pure chocolade, zoethout en fijne specerijen. De lange, minerale afdronk blijft elegant en fris, waardoor de wijn ondanks zijn rijke structuur opvallend verfijnd blijft. Dankzij zijn perfecte evenwicht beschikt \u003cstrong\u003eChâteau Larrivet Haut-Brion 2019\u003c\/strong\u003e over een \u003cstrong\u003ebewaarpotentieel van 15 tot 20 jaar\u003c\/strong\u003e, terwijl hij na een korte karaffering vandaag al veel drinkplezier biedt. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze gastronomische Pessac-Léognan vormt een uitstekende begeleider van côte à l'os, filet pur, lamskroon, eendenborst en verfijnde wildgerechten. Ook bij gerechten met zwarte truffel, morilles of gerijpte kazen zoals Comté en oude Gouda komt zijn elegante karakter volledig tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur op \u003cstrong\u003e17 tot 18 °C\u003c\/strong\u003e en karaffeer hem ongeveer \u003cstrong\u003eéén tot twee uur\u003c\/strong\u003e voor het schenken zodat zijn volledige aromatische rijkdom zich optimaal kan ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Larrivet Haut-Brion Pessac-Léognan 2019\u003c\/strong\u003e bevestigt opnieuw de uitstekende reputatie van het domein. De combinatie van een uitzonderlijke jaargang, een klassieke Cabernet Sauvignon-gedomineerde assemblage en een verfijnde houtlagering resulteert in een wijn die kracht, elegantie en terroirexpressie prachtig verenigt. Een grote Bordeaux die nu al weet te verleiden, maar de komende twee decennia alleen maar aan complexiteit zal winnen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(181, 153, 98);\"\u003e\u003cstrong style=\"-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); border-width: 0px; font-family: 'Open Sans', system-ui, -apple-system, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', 'Noto Sans', 'Liberation Sans', Arial, sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji'; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; padding: 0px; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;\"\u003eVOORRAAD : 11 FLESSEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58402572796278,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/ChateauLarrivetHaut-BrionPessac-LeognanFINAL.png?v=1785961592","url":"https:\/\/hofwijnen.be\/products\/chateau-larrivet-haut-brion-pessac-leognan-2019","provider":"Hofwijnen","version":"1.0","type":"link"}