{"product_id":"chateau-la-croix-des-pins-la-noria-rose-ventoux-2024","title":"Château La Croix des Pins La Noria rosé Ventoux 2024","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"616\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"42\" data-end=\"93\"\u003eChâteau La Croix des Pins La Noria Rosé Ventoux\u003c\/strong\u003e is een gastronomische rosé uit de \u003cstrong data-start=\"128\" data-end=\"143\"\u003eAOP Ventoux\u003c\/strong\u003e, aan de voet van de majestueuze \u003cstrong data-start=\"176\" data-end=\"192\"\u003eMont Ventoux\u003c\/strong\u003e in de zuidelijke Rhône. Deze biologische cuvée van \u003cstrong data-start=\"244\" data-end=\"273\"\u003eChâteau La Croix des Pins\u003c\/strong\u003e combineert de zonnige kracht van de Rhône met de verkoelende invloed van de berg, wat resulteert in een rosé met uitzonderlijke frisheid, elegantie en mineraliteit. Met een \u003cstrong data-start=\"447\" data-end=\"478\"\u003ealcoholpercentage van 13,5%\u003c\/strong\u003e is La Noria Rosé een verfijnde wijn die perfect de identiteit van het Ventoux-terroir weerspiegelt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"618\" data-end=\"1207\"\u003eDe wijn wordt samengesteld uit \u003cstrong data-start=\"649\" data-end=\"661\"\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"663\" data-end=\"675\"\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"679\" data-end=\"688\"\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, afkomstig van biologisch gecertificeerde wijngaarden rond het dorp \u003cstrong data-start=\"757\" data-end=\"766\"\u003eMazan\u003c\/strong\u003e. Dankzij de kalkrijke bodems en het grote temperatuurverschil tussen dag en nacht behouden de druiven hun frisse zuren en aromatische intensiteit. Na een zachte persing vergist de most temperatuurgecontroleerd in roestvrijstalen tanks om het pure fruit en de levendige frisheid optimaal te bewaren. Het domein werkt al sinds \u003cstrong data-start=\"1092\" data-end=\"1126\"\u003e1998 biologisch gecertificeerd\u003c\/strong\u003e, met groot respect voor natuur en terroir. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1209\" data-end=\"1566\"\u003eIn het glas schittert \u003cstrong data-start=\"1231\" data-end=\"1248\"\u003eLa Noria Rosé\u003c\/strong\u003e met een elegante \u003cstrong data-start=\"1266\" data-end=\"1287\"\u003elychee-roze kleur\u003c\/strong\u003e en subtiele abrikooskleurige reflecties. De neus is verfijnd en expressief, met aroma's van \u003cstrong data-start=\"1380\" data-end=\"1433\"\u003esinaasappelzeste, roze pompelmoes en rijpe perzik\u003c\/strong\u003e, aangevuld met florale nuances en een subtiele kruidige toets die typerend is voor de Ventoux. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1568\" data-end=\"2065\"\u003eOp het gehemelte toont deze rosé zich rond, harmonieus en heerlijk verfrissend. De sappige tonen van citrus en rijpe perzik worden ondersteund door een levendige zuurgraad en een verfijnde minerale spanning. De wijn bezit een mooie balans tussen fruit, frisheid en structuur, waardoor hij zowel als aperitief als gastronomisch bijzonder veelzijdig is. De afdronk is lang, elegant en zuiver, met een frisse, minerale finale die uitnodigt tot een volgende slok. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2067\" data-end=\"2386\"\u003eDeze veelzijdige rosé is een uitstekende begeleider van \u003cstrong data-start=\"2123\" data-end=\"2256\"\u003emediterrane salades, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, sushi, wit vlees, Provençaalse gerechten en zomerse barbecuegerechten\u003c\/strong\u003e. Ook als stijlvol aperitief komt zijn frisse en elegante karakter volledig tot zijn recht. Serveer hem gekoeld op \u003cstrong data-start=\"2371\" data-end=\"2385\"\u003e8 tot 10°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2388\" data-end=\"2712\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2388\" data-end=\"2439\"\u003eChâteau La Croix des Pins La Noria Rosé Ventoux\u003c\/strong\u003e is een elegante biologische Rhône-rosé die zich onderscheidt door zijn verfijnde fruitexpressie, frisse mineraliteit en gastronomische veelzijdigheid. Een stijlvolle rosé waarin de kracht van de Zuidelijke Rhône en de koelte van de Mont Ventoux perfect samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58232200331638,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/ChateauLaCroixdesPinsLaNoriaroseVentouxFINAL.png?v=1783522189","url":"https:\/\/hofwijnen.be\/products\/chateau-la-croix-des-pins-la-noria-rose-ventoux-2024","provider":"Hofwijnen","version":"1.0","type":"link"}