{"product_id":"chateau-grand-puy-lacoste-lacoste-borie-pauillac-2016","title":"Château Grand-Puy-Lacoste Lacoste Borie Pauillac 2016","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eLacoste Borie Pauillac 2016\u003c\/strong\u003e is de verfijnde \u003cstrong\u003etweede wijn van Château Grand-Puy-Lacoste\u003c\/strong\u003e, één van de meest gerenommeerde \u003cstrong\u003eCinquième Grands Crus Classés (1855)\u003c\/strong\u003e van Pauillac. De wijn wordt geproduceerd van jongere wijnstokken en zorgvuldig geselecteerde percelen van het domein, maar wordt met dezelfde nauwkeurigheid gevinifieerd als de Grand Vin. Hierdoor biedt Lacoste Borie een toegankelijke kennismaking met de klassieke stijl van Grand-Puy-Lacoste: elegant, verfijnd en onmiskenbaar Pauillac. De \u003cstrong\u003ejaargang 2016\u003c\/strong\u003e wordt bovendien beschouwd als één van de mooiste Bordeaux-jaren van de afgelopen decennia. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe assemblage bestaat uit \u003cstrong\u003e61% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot en 10% Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e. De druiven worden volledig \u003cstrong\u003emet de hand geoogst\u003c\/strong\u003e en ondergaan een dubbele selectie vóór en na het ontstelen. Na een maceratie van ongeveer drie weken rijpt de wijn \u003cstrong\u003e14 tot 16 maanden in Franse eikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e, waarvan ongeveer \u003cstrong\u003e45% nieuwe vaten\u003c\/strong\u003e. Deze opvoeding zorgt voor extra verfijning en structuur, terwijl het fruit centraal blijft staan. Het \u003cstrong\u003ealcoholpercentage bedraagt 13,5%\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eLacoste Borie 2016\u003c\/strong\u003e zich met een diepe robijnrode kleur en paarse reflecties. De neus is elegant en expressief, met aroma's van \u003cstrong\u003ecassis, zwarte bessen en rijpe kersen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met verfijnde toetsen van cederhout, grafiet en zwarte peper. Subtiele nuances van donkere chocolade, tabak en viooltjes geven de wijn extra diepgang en weerspiegelen het karakter van het Pauillac-terroir. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp het gehemelte toont de wijn zich medium tot vol, met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en fijnkorrelige tannines. Smaken van cassis, bramen en zwarte kersen worden harmonieus ondersteund door accenten van grafiet, cederhout, cacao en zachte kruiden. De structuur is klassiek en elegant, met een lange, minerale afdronk die typisch is voor Pauillac. Dankzij de uitstekende balans is \u003cstrong\u003eLacoste Borie 2016\u003c\/strong\u003e vandaag al bijzonder aangenaam om te drinken, maar hij beschikt eveneens over een \u003cstrong\u003ebewaarpotentieel tot ongeveer 2035\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze elegante Bordeaux vormt een uitstekende begeleider van entrecote, côte à l'os, lamskroon, eendenborst en verfijnde stoofgerechten. Ook bij gerechten met paddenstoelen, truffel of gerijpte kazen zoals Comté en oude Gouda komt zijn klassieke Pauillac-karakter prachtig tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur op \u003cstrong\u003e16 tot 18 °C\u003c\/strong\u003e en karaffeer hem ongeveer \u003cstrong\u003eéén uur\u003c\/strong\u003e voor het schenken zodat zijn aroma's zich volledig kunnen ontplooien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Grand-Puy-Lacoste Lacoste Borie Pauillac 2016\u003c\/strong\u003e is een schoolvoorbeeld van een grote tweede wijn. Hij combineert de elegantie, precisie en typiciteit van Grand-Puy-Lacoste met een toegankelijker karakter en een aantrekkelijker prijsniveau. Dankzij de uitstekende jaargang 2016 biedt deze wijn een prachtige expressie van Pauillac, waarin cassis, grafiet en verfijnde houttonen harmonieus samenkomen. Een klassieke Bordeaux met veel charme en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(181, 153, 98);\"\u003e\u003cstrong style=\"-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); border-width: 0px; font-family: 'Open Sans', system-ui, -apple-system, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', 'Noto Sans', 'Liberation Sans', Arial, sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji'; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; padding: 0px; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;\"\u003eVOORRAAD : 7 FLESSEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58402557854070,"sku":null,"price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/ChateauGrand-Puy-LacosteLacosteBoriePauillacFINAL.png?v=1785960958","url":"https:\/\/hofwijnen.be\/products\/chateau-grand-puy-lacoste-lacoste-borie-pauillac-2016","provider":"Hofwijnen","version":"1.0","type":"link"}