{"product_id":"chateau-carbonnieux-chateau-tour-leognan-pessac-leognan-2021","title":"Château Carbonnieux Château Tour Léognan Pessac-Léognan 2021","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Tour Léognan Pessac-Léognan 2021\u003c\/strong\u003e is de elegante \u003cstrong\u003etweede rode wijn van Château Carbonnieux\u003c\/strong\u003e, één van de historische \u003cstrong\u003eGrands Crus Classés de Graves\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003ePessac-Léognan\u003c\/strong\u003e. De wijn wordt geproduceerd van de jongste wijnstokken van het domein en volgt exact dezelfde kwaliteitsfilosofie als de Grand Vin: dezelfde zorg in de wijngaard, dezelfde nauwkeurige vinificatie en hetzelfde respect voor het uitzonderlijke terroir. Enkel de rijping wordt iets korter gehouden, waardoor Château Tour Léognan vroeger op dronk komt en al op jonge leeftijd zijn charme toont. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn is samengesteld uit \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, afkomstig van de karakteristieke grind- en kleibodems van Pessac-Léognan. De druiven worden \u003cstrong\u003emet de hand geoogst\u003c\/strong\u003e, zorgvuldig geselecteerd en gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde inox cuves. Vervolgens rijpt de wijn \u003cstrong\u003e12 maanden in Franse eikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e, waarvan ongeveer \u003cstrong\u003e30% nieuwe vaten\u003c\/strong\u003e. Hierdoor ontwikkelt hij extra structuur en finesse zonder zijn fruitige karakter te verliezen. Het \u003cstrong\u003ealcoholpercentage bedraagt 13%\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eChâteau Tour Léognan 2021\u003c\/strong\u003e zich met een diepe robijnrode kleur en paarse reflecties. De neus is expressief en uitnodigend, met aroma's van \u003cstrong\u003ezwarte bessen, bramen en rijpe kersen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met verfijnde toetsen van zwarte peper, cederhout en subtiele kruiden. De houtlagering voegt elegante nuances van vanille en lichte toast toe, zonder de frisse fruitexpressie te overheersen. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp het gehemelte toont de wijn zich soepel, rond en mooi in balans. Het rijpe zwarte fruit wordt ondersteund door fijne, zachte tannines en een levendige frisheid die voor elegantie en spanning zorgt. Smaken van cassis, bramen en zwarte kersen vloeien harmonieus samen met accenten van cacao, cederhout en fijne specerijen. De afdronk is lang, fruitig en verfijnd, met een subtiele minerale toets die typerend is voor het terroir van Pessac-Léognan. De wijn is heerlijk jong te drinken, maar beschikt ook over een \u003cstrong\u003ebewaarpotentieel van 8 tot 10 jaar\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze elegante Bordeaux is een uitstekende begeleider van gegrild rundvlees, lamsvlees, eendenborst, gevogelte, charcuterie, paddenstoelen en gerijpte kazen. Ook bij klassieke Franse gerechten zoals \u003cstrong\u003ecoq au vin\u003c\/strong\u003e of langzaam gegaarde stoofschotels komt zijn verfijnde karakter volledig tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur op \u003cstrong\u003e17 tot 18 °C\u003c\/strong\u003e en geef hem, indien jong, ongeveer een halfuur karaftijd om zijn aroma's optimaal tot ontwikkeling te laten komen. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Tour Léognan Pessac-Léognan 2021\u003c\/strong\u003e is een prachtige kennismaking met de stijl van \u003cstrong\u003eChâteau Carbonnieux\u003c\/strong\u003e. Hij combineert de elegantie en minerale finesse van Pessac-Léognan met een toegankelijk karakter en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Een verfijnde Bordeaux waarin rijp fruit, subtiele houtlagering en een mooie fraîcheur perfect samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58391446880630,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/ChateauCarbonnieuxChateauTourLeognanPessac-LeognanFINAL.png?v=1785790087","url":"https:\/\/hofwijnen.be\/products\/chateau-carbonnieux-chateau-tour-leognan-pessac-leognan-2021","provider":"Hofwijnen","version":"1.0","type":"link"}