{"product_id":"chateau-angelus-le-carillon-d-angelus-saint-emilion-grand-cru-2022","title":"Château Angelus Le Carillon d’Angélus Saint-Émilion Grand Cru 2022","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Carillon d'Angélus Saint-Émilion Grand Cru 2022\u003c\/strong\u003e is de prestigieuze \u003cstrong\u003etweede wijn van het iconische Château Angélus\u003c\/strong\u003e, één van de meest gerenommeerde wijnhuizen van \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e. Sinds de eerste jaargang in \u003cstrong\u003e1987\u003c\/strong\u003e heeft Le Carillon een eigen identiteit opgebouwd. De wijn wordt gemaakt met dezelfde nauwkeurigheid, dezelfde terroirselectie en hetzelfde vakmanschap als de Grand Vin, maar is bedoeld om de elegante stijl van Angélus op jongere leeftijd toegankelijk te maken. Hij combineert verfijning, fruit en fluweelzachte tannines in een wijn die de klasse van Château Angélus perfect weerspiegelt. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ejaargang 2022\u003c\/strong\u003e bestaat uit \u003cstrong\u003e90% Merlot en 10% Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen binnen het domein. De druiven worden volledig \u003cstrong\u003emet de hand geoogst\u003c\/strong\u003e en streng geselecteerd voordat ze afzonderlijk worden gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen en betonnen cuves. Vervolgens rijpt de wijn \u003cstrong\u003e16 tot 18 maanden in Franse eikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e, waarvan ongeveer \u003cstrong\u003e50% nieuwe vaten\u003c\/strong\u003e, waardoor hij extra diepgang, verfijning en een prachtige balans tussen fruit en hout ontwikkelt. Het \u003cstrong\u003ealcoholpercentage bedraagt 14%\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eLe Carillon d'Angélus 2022\u003c\/strong\u003e zich met een diepe robijnrode kleur en een intense schittering. De neus is verfijnd en expressief, met aroma's van rijpe rode en zwarte bessen, zwarte kersen en pruimen, harmonieus aangevuld met florale toetsen van viooltjes en elegante nuances van vanille, cacao, zachte kruiden en subtiele houttonen. Cabernet Franc zorgt voor extra frisheid en verfijnde kruidigheid, waardoor de wijn een indrukwekkende aromatische complexiteit krijgt. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp het gehemelte toont deze Saint-Émilion Grand Cru zich rijk, soepel en perfect in balans. Het rijpe fruit wordt gedragen door zijdezachte tannines en een levendige frisheid die de wijn veel elegantie geeft. Smaken van cassis, zwarte kersen en pruimen vloeien harmonieus samen met accenten van pure chocolade, cederhout, grafiet en fijne specerijen. De structuur is verfijnd en energiek, terwijl de lange, precieze afdronk getuigt van de uitzonderlijke kwaliteit van de jaargang 2022. Hoewel Le Carillon jong al bijzonder aantrekkelijk is, beschikt hij over een \u003cstrong\u003ebewaarpotentieel van 15 tot 20 jaar\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze gastronomische Bordeaux vormt een uitstekende begeleider van filet pur, lamskroon, eendenborst, kalfsvlees, verfijnde wildgerechten en langzaam gegaarde stoofschotels. Ook bij gerechten met zwarte truffel, morilles of gerijpte kazen zoals Comté en oude Gouda komt zijn elegante karakter volledig tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur op \u003cstrong\u003e16 tot 18 °C\u003c\/strong\u003e en karaffeer hem ongeveer één uur voor het schenken om zijn volledige aromatische rijkdom te laten openbloeien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Carillon d'Angélus 2022\u003c\/strong\u003e is veel meer dan een tweede wijn. Hij biedt een uitzonderlijke kennismaking met de stijl en het vakmanschap van Château Angélus en behoort tot de absolute top binnen zijn categorie. De combinatie van rijp fruit, verfijnde houtlagering, fluweelzachte tannines en de indrukwekkende precisie van de jaargang 2022 maakt dit tot een Saint-Émilion Grand Cru van uitzonderlijke klasse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(181, 153, 98);\"\u003e\u003cstrong style=\"-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); border-width: 0px; font-family: 'Open Sans', system-ui, -apple-system, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', 'Noto Sans', 'Liberation Sans', Arial, sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji'; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; padding: 0px; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;\"\u003eVOORRAAD : 5 FLESSEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58384451109238,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/ChateauAngelusLeCarillond_AngelusSaint-EmilionGrandCruFINAL.png?v=1785695825","url":"https:\/\/hofwijnen.be\/products\/chateau-angelus-le-carillon-d-angelus-saint-emilion-grand-cru-2022","provider":"Hofwijnen","version":"1.0","type":"link"}