{"product_id":"charles-smith-k-vintners-the-creator-2021","title":"Charles Smith K Vintners The Creator 2021","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"691\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"42\" data-end=\"87\"\u003eK Vintners The Creator Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e is een iconische en krachtige rode wijn uit de \u003cstrong data-start=\"135\" data-end=\"157\"\u003eWalla Walla Valley\u003c\/strong\u003e in de staat Washington. Gecreëerd door de legendarische wijnmaker \u003cstrong data-start=\"224\" data-end=\"241\"\u003eCharles Smith\u003c\/strong\u003e, behoort deze cuvée tot de absolute top van K Vintners. Ondanks zijn naam is \u003cstrong data-start=\"319\" data-end=\"334\"\u003eThe Creator\u003c\/strong\u003e geen pure Cabernet Sauvignon, maar een uitzonderlijke blend van \u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"430\"\u003eCabernet Sauvignon en Syrah\u003c\/strong\u003e, waarbij beide druiven samen worden vergist. Het resultaat is een wijn met indrukwekkende concentratie, diepgang en elegantie. Met een \u003cstrong data-start=\"566\" data-end=\"595\"\u003ealcoholpercentage van 14%\u003c\/strong\u003e is dit een krachtige, maar perfect uitgebalanceerde wijn. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"693\" data-end=\"1346\"\u003eDe druiven zijn afkomstig van de \u003cstrong data-start=\"726\" data-end=\"755\"\u003ePowerline Estate Vineyard\u003c\/strong\u003e, gelegen op meer dan 350 meter hoogte in de Walla Walla Valley. De stenige bodems met zand- en grindafzettingen zorgen voor een lage opbrengst en druiven met een uitzonderlijke concentratie. De wijn bestaat uit ongeveer \u003cstrong data-start=\"976\" data-end=\"1015\"\u003e75% Cabernet Sauvignon en 25% Syrah\u003c\/strong\u003e (afhankelijk van de jaargang). Na een spontane vergisting met natuurlijke gisten rijpt de wijn \u003cstrong data-start=\"1111\" data-end=\"1174\"\u003e22 maanden op de fijne lies in Franse eikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e, waarvan \u003cstrong data-start=\"1184\" data-end=\"1207\"\u003e50% nieuw eikenhout\u003c\/strong\u003e. Deze lange opvoeding geeft de wijn extra structuur, diepgang en een indrukwekkend bewaarpotentieel. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1348\" data-end=\"1807\"\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong data-start=\"1372\" data-end=\"1387\"\u003eThe Creator\u003c\/strong\u003e zich met een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur. De neus is intens en complex, met aroma's van \u003cstrong data-start=\"1493\" data-end=\"1550\"\u003ezwarte bessen, cassis, blauwe pruimen en rijpe kersen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met verfijnde toetsen van olijventapenade, viooltjes, zwarte peper, laurier, cederhout, tabak en een subtiele rokerigheid. De invloed van de Syrah geeft de wijn extra kruidigheid en een verfijnde hartigheid. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1809\" data-end=\"2339\"\u003eOp het gehemelte toont deze wijn zich vol, krachtig en indrukwekkend gelaagd. Het rijpe donkere fruit wordt gedragen door een stevige maar fluweelzachte tanninestructuur, levendige zuren en een prachtige minerale spanning. De lange rijping op Frans eikenhout zorgt voor subtiele tonen van cacao, espresso, vanille en geroosterde kruiden, zonder de fruitexpressie te overheersen. De afdronk is uitzonderlijk lang, complex en elegant, met een perfecte balans tussen kracht, frisheid en finesse. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2341\" data-end=\"2730\"\u003eDeze gastronomische topwijn is een ideale begeleider van gegrilde ribeye, dry-aged entrecote, lamskroon, wildgerechten, hert, stoofschotels, truffelgerechten en gerijpte harde kazen. Dankzij zijn indrukwekkende structuur beschikt hij over een \u003cstrong data-start=\"2584\" data-end=\"2626\"\u003ebewaarpotentieel van 15 jaar of langer\u003c\/strong\u003e, waarbij hij zich verder ontwikkelt in complexiteit en elegantie. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2732\" data-end=\"3117\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2732\" data-end=\"2777\"\u003eK Vintners The Creator Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e behoort tot de absolute top van Washington State. Een monumentale wijn waarin de kracht van Cabernet Sauvignon en de kruidige finesse van Syrah op meesterlijke wijze samenkomen. Voor liefhebbers van grote Amerikaanse rode wijnen is dit een indrukwekkende cuvée die moeiteloos kan wedijveren met de beste Cabernet-blends ter wereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58210158248310,"sku":null,"price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/CharlesSmithKVintnersTheCreatorFINAL.png?v=1783283006","url":"https:\/\/hofwijnen.be\/products\/charles-smith-k-vintners-the-creator-2021","provider":"Hofwijnen","version":"1.0","type":"link"}