{"product_id":"champagne-lallier-reflexion-r-021-brut-rose","title":"Champagne Lallier Réflexion R.021 Brut Rosé","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"498\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"47\"\u003eChampagne Lallier Réflexion R.021 Brut Rosé\u003c\/strong\u003e is een elegante en karaktervolle roséchampagne waarin de frisheid van de oogst en de kenmerkende stijl van Maison Lallier perfect samenkomen. Deze cuvée is opgebouwd rond de oogst van \u003cstrong data-start=\"232\" data-end=\"240\"\u003e2021\u003c\/strong\u003e, die \u003cstrong data-start=\"246\" data-end=\"271\"\u003e70% van de assemblage\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt, aangevuld met \u003cstrong data-start=\"304\" data-end=\"334\"\u003e30% reservewijnen uit 2020\u003c\/strong\u003e. Het resultaat is een champagne die zuiverheid, intensiteit, finesse en diepgang combineert met een levendige fruitexpressie. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"500\" data-end=\"1023\"\u003eDe assemblage bestaat uit \u003cstrong data-start=\"526\" data-end=\"544\"\u003e53% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e (waarvan \u003cstrong data-start=\"554\" data-end=\"580\"\u003e7% rode wijn uit Bouzy\u003c\/strong\u003e), \u003cstrong data-start=\"583\" data-end=\"601\"\u003e41% Chardonnay\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"605\" data-end=\"619\"\u003e6% Meunier\u003c\/strong\u003e. Pinot Noir geeft kracht en structuur, Chardonnay zorgt voor elegantie en frisheid, terwijl Meunier extra rondheid toevoegt. De champagne rijpt gemiddeld \u003cstrong data-start=\"774\" data-end=\"805\"\u003e36 maanden op de gistcellen\u003c\/strong\u003e en krijgt een \u003cstrong data-start=\"820\" data-end=\"840\"\u003edosage van 7 g\/l\u003c\/strong\u003e. Met een \u003cstrong data-start=\"850\" data-end=\"881\"\u003ealcoholpercentage van 12,5%\u003c\/strong\u003e biedt deze Rosé Brut een prachtige balans tussen verfijning, spanning en gastronomische veelzijdigheid. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1025\" data-end=\"1445\"\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong data-start=\"1049\" data-end=\"1073\"\u003eRéflexion R.021 Rosé\u003c\/strong\u003e zich met een heldere zalmroze kleur en een bijzonder fijne, aanhoudende mousse. De neus is verfijnd en expressief, met levendige aroma's van \u003cstrong data-start=\"1215\" data-end=\"1257\"\u003ebloedappelsien, kumquat en rode bessen\u003c\/strong\u003e, harmonieus aangevuld met elegante tonen van brioche, verse hazelnoten en subtiele gistnuances die afkomstig zijn van de lange rijping in de kelders. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1447\" data-end=\"1933\"\u003eOp het gehemelte toont deze champagne zich uitzonderlijk puur en verfijnd. De frisse citrus- en roodfruitaroma's worden ondersteund door een delicate zilte mineraliteit en een romige mousse. De kracht van de Pinot Noir wordt prachtig in evenwicht gehouden door de ronde textuur van Meunier en de elegante frisheid van Chardonnay. De lange afdronk eindigt met een subtiel bittertje dat de frisheid extra benadrukt en uitnodigt tot een volgende slok. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1935\" data-end=\"2358\"\u003eDeze veelzijdige roséchampagne is heerlijk als stijlvol aperitief, maar komt ook volledig tot zijn recht aan tafel. Hij combineert prachtig met kreeft, langoustines, koningskrab, zalm, tonijntartaar, sushi, verfijnde schaal- en schelpdieren en lichte mediterrane gerechten. Serveer hem bij voorkeur tussen \u003cstrong data-start=\"2241\" data-end=\"2256\"\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e om zijn aromatische finesse optimaal tot uiting te laten komen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2360\" data-end=\"2666\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2360\" data-end=\"2407\"\u003eChampagne Lallier Réflexion R.021 Brut Rosé\u003c\/strong\u003e is een moderne en gastronomische roséchampagne waarin frisheid, rood fruit en minerale elegantie harmonieus samenkomen. Verfijnd, levendig en karaktervol – een schitterende cuvée voor liefhebbers van premium roséchampagnes met diepgang en precisie.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58288227516790,"sku":null,"price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/ChampagneLallierReflexionR.021BrutRoseFINAL.jpg?v=1784232553","url":"https:\/\/hofwijnen.be\/products\/champagne-lallier-reflexion-r-021-brut-rose","provider":"Hofwijnen","version":"1.0","type":"link"}