{"product_id":"champagne-lallier-blanc-de-blancs-brut","title":"Champagne Lallier Blanc de Blancs Brut","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"577\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"42\"\u003eChampagne Lallier Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e is een verfijnde en expressieve champagne die de pure elegantie van \u003cstrong data-start=\"111\" data-end=\"130\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e prachtig tot uiting brengt. Wat deze cuvée bijzonder maakt, is de unieke combinatie van Chardonnay uit twee prestigieuze Grand Cru-terroirs: de \u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"294\"\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e – met druiven uit Avize, Cramant en Oger – en \u003cstrong data-start=\"341\" data-end=\"347\"\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e, een streek die vooral bekendstaat om Pinot Noir. De Côte des Blancs zorgt voor finesse en minerale zuiverheid, terwijl de Chardonnay uit Aÿ extra intensiteit, structuur en diepgang toevoegt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"579\" data-end=\"994\"\u003eDe assemblage bestaat uit \u003cstrong data-start=\"605\" data-end=\"645\"\u003e70% basiswijnen en 30% reservewijnen\u003c\/strong\u003e. Vervolgens rijpt de champagne \u003cstrong data-start=\"677\" data-end=\"714\"\u003eminstens 36 maanden in de kelders\u003c\/strong\u003e van het huis. De brutdosage van \u003cstrong data-start=\"747\" data-end=\"756\"\u003e8 g\/l\u003c\/strong\u003e zorgt voor een harmonieuze balans tussen levendige frisheid en zachte rondheid. Met een \u003cstrong data-start=\"845\" data-end=\"874\"\u003ealcoholpercentage van 12%\u003c\/strong\u003e presenteert deze Blanc de Blancs zich verfijnd, krachtig en perfect in evenwicht. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"996\" data-end=\"1372\"\u003eIn het glas schittert hij met een heldere lichtgele kleur en elegante smaragdgroene reflecties. De neus is verfijnd en gelaagd, met florale aroma's van meidoorn, acaciabloesem en wijnbloesem. Naarmate de champagne zich opent, verschijnen delicate toetsen van hazelnoot, praliné en fijn gebak, die voor extra complexiteit en charme zorgen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1374\" data-end=\"1785\"\u003eOp het gehemelte toont deze Blanc de Blancs zich puur, levendig en mineraal. De karakteristieke frisheid van Chardonnay wordt mooi aangevuld door de zachte kracht en genereuze structuur van de druiven uit Aÿ. Frisse smaken van citroen en yuzu zorgen voor spanning en energie, terwijl de krijtachtige mineraliteit leidt naar een lange, zuivere en bijzonder elegante afdronk. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1787\" data-end=\"2183\"\u003eDeze gastronomische champagne is uitstekend als verfijnd aperitief, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij oesters, sint-jakobsvruchten, schaal- en schelpdieren, geroosterde asperges, verfijnde visgerechten en gegrild wit vlees. Serveer hem bij voorkeur tussen \u003cstrong data-start=\"2051\" data-end=\"2066\"\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e, zodat zijn aromatische rijkdom en minerale finesse volledig tot uiting komen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2185\" data-end=\"2515\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2185\" data-end=\"2227\"\u003eChampagne Lallier Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e is een uitzonderlijke expressie van Chardonnay waarin frisheid, florale finesse, krijtachtige mineraliteit en subtiele patisserietoetsen harmonieus samenkomen. Een elegante en karaktervolle Blanc de Blancs die zowel als aperitief als gastronomische begeleider weet te overtuigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58256697393526,"sku":null,"price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/ChampagneLallierBlancdeBlancsBrutFINAL.png?v=1783863773","url":"https:\/\/hofwijnen.be\/products\/champagne-lallier-blanc-de-blancs-brut","provider":"Hofwijnen","version":"1.0","type":"link"}