{"product_id":"champagne-d-de-florence-brut-blanc-de-blancs-37-5cl","title":"Champagne D de Florence Brut Blanc de Blancs 37,5cl","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"478\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"48\"\u003eChampagne D de Florence Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e is een elegante en verfijnde champagne waarin de finesse van \u003cstrong data-start=\"110\" data-end=\"124\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e volledig centraal staat. Deze cuvée wordt uitsluitend gemaakt van witte druiven en onderscheidt zich door zijn frisse, zuivere en minerale karakter. Met een \u003cstrong data-start=\"282\" data-end=\"313\"\u003ealcoholpercentage van 12,5%\u003c\/strong\u003e is dit een stijlvolle champagne met een fijne mousse en een mooie balans tussen levendigheid, elegantie en subtiele romigheid. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"480\" data-end=\"832\"\u003eDe champagne wordt gemaakt van \u003cstrong data-start=\"511\" data-end=\"530\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Deze druif geeft de wijn zijn kenmerkende frisheid, verfijnde citrusaroma’s en elegante structuur. De benaming \u003cstrong data-start=\"643\" data-end=\"662\"\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e betekent letterlijk \u003cem data-start=\"683\" data-end=\"708\"\u003e“wit van witte druiven”\u003c\/em\u003e en verwijst naar een witte champagne die uitsluitend van witte druiven wordt gemaakt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"834\" data-end=\"1211\"\u003eNa de eerste vergisting ondergaat de wijn een \u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"938\"\u003etweede gisting op fles volgens de traditionele methode\u003c\/strong\u003e. Tijdens de rijping op de fijne gistcellen ontwikkelt de champagne zijn verfijnde pareling, zachte textuur en subtiele aroma’s van brioche en vers gebakken brood. De \u003cstrong data-start=\"1105\" data-end=\"1120\"\u003eBrut-dosage\u003c\/strong\u003e zorgt voor een droge en evenwichtige stijl waarin frisheid en fruit mooi behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1213\" data-end=\"1550\"\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong data-start=\"1237\" data-end=\"1285\"\u003eChampagne D de Florence Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e zich met een heldere, licht goudgele kleur en een fijne, aanhoudende pareling. De neus is fris en verfijnd, met aroma’s van \u003cstrong data-start=\"1410\" data-end=\"1473\"\u003ecitrusvruchten, groene appel, witte perzik en witte bloemen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met subtiele toetsen van brioche en een elegante minerale nuance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1552\" data-end=\"1871\"\u003eOp het gehemelte toont deze champagne zich levendig, zuiver en harmonieus. Frisse smaken van citroen, appel en rijp wit fruit worden ondersteund door een delicate mousse en een verfijnde romigheid. De Chardonnay zorgt voor een mooie spanning en minerale frisheid, terwijl de afdronk lang, elegant en verfrissend blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1873\" data-end=\"2157\"\u003eDeze verfijnde Blanc de Blancs is een uitstekende keuze als \u003cstrong data-start=\"1933\" data-end=\"1946\"\u003eaperitief\u003c\/strong\u003e en combineert bijzonder mooi met \u003cstrong data-start=\"1980\" data-end=\"2083\"\u003eoesters, schaal- en schelpdieren, sushi, ceviche, gerookte zalm, carpaccio van vis, gegrilde witvis\u003c\/strong\u003e en verfijnde aperitiefhapjes. Serveer hem goed gekoeld op \u003cstrong data-start=\"2142\" data-end=\"2156\"\u003e8 tot 10°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2159\" data-end=\"2490\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2159\" data-end=\"2207\"\u003eChampagne D de Florence Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e is een elegante en frisse champagne waarin de pure expressie van Chardonnay centraal staat. Met zijn fijne bubbels, levendige citrusaroma’s, subtiele briochetonen en verfijnde mineraliteit is dit een stijlvolle cuvée voor feestelijke momenten én gastronomische gelegenheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58253697909110,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/ChampagneDdeFlorenceBrutBlancdeBlancs37_5clFINAL.png?v=1783816233","url":"https:\/\/hofwijnen.be\/products\/champagne-d-de-florence-brut-blanc-de-blancs-37-5cl","provider":"Hofwijnen","version":"1.0","type":"link"}