{"product_id":"cecilia-beretta-soave-classico-brognoligo-2024","title":"Cecilia Beretta Soave Classico Brognoligo 2024","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"615\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"42\" data-end=\"87\"\u003eCecilia Beretta Soave Classico Brognoligo\u003c\/strong\u003e is een prestigieuze witte wijn uit \u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"142\"\u003ede regio Veneto\u003c\/strong\u003e, afkomstig uit het historische hart van de \u003cstrong data-start=\"186\" data-end=\"208\"\u003eSoave Classico DOC\u003c\/strong\u003e. Deze iconische wijn is afkomstig van de wijngaard \u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"274\"\u003eBrognoligo\u003c\/strong\u003e, één van de meest gewaardeerde cru's van Soave, waar vulkanische bodems en een koel microklimaat zorgen voor een wijn met uitzonderlijke finesse, mineraliteit en elegantie. Brognoligo geldt al jarenlang als één van de referenties binnen de appellatie.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"617\" data-end=\"1204\"\u003eDe wijn wordt gemaakt van \u003cstrong data-start=\"643\" data-end=\"661\"\u003e100% Garganega\u003c\/strong\u003e, de nobele druif van Soave. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een zachte persing vergist de most temperatuurgecontroleerd in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn \u003cstrong data-start=\"870\" data-end=\"909\"\u003eongeveer 6 maanden op de fijne lies\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor extra complexiteit, een romige textuur en een prachtige balans tussen frisheid en structuur. Met een \u003cstrong data-start=\"1027\" data-end=\"1056\"\u003ealcoholpercentage van 13%\u003c\/strong\u003e combineert deze Soave rijkdom met een levendige elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1206\" data-end=\"1650\"\u003eIn het glas schittert hij met een heldere strogele kleur en subtiele goudgroene reflecties. De neus is verfijnd en expressief, met aroma's van witte perzik, rijpe peer en citrusvruchten, aangevuld met florale toetsen van acaciabloesem en kamille. Op de achtergrond zorgen minerale nuances en een subtiele hint van amandel voor extra diepgang en elegantie. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1652\" data-end=\"2089\"\u003eOp het gehemelte toont \u003cstrong data-start=\"1675\" data-end=\"1689\"\u003eBrognoligo\u003c\/strong\u003e zich rijk, harmonieus en verfijnd. Smaken van rijp wit fruit, citrus en sappige perzik worden prachtig ondersteund door een verfijnde mineraliteit en een frisse zuurgraad. De rijping op de fijne lies geeft de wijn extra rondheid zonder zijn levendige karakter te verliezen. De afdronk is lang, zuiver en elegant, met de karakteristieke licht amandelachtige toets die zo typerend is voor grote Soave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2091\" data-end=\"2377\"\u003eDeze gastronomische witte wijn is een ideale begeleider van schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, risotto met zeevruchten, wit vlees, romige pasta's en verfijnde vegetarische gerechten. Ook bij zachte kazen en als stijlvol aperitief komt zijn elegante karakter volledig tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2379\" data-end=\"2636\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2379\" data-end=\"2424\"\u003eCecilia Beretta Soave Classico Brognoligo\u003c\/strong\u003e behoort tot de absolute top van Soave. Een verfijnde Garganega waarin fruit, mineraliteit en elegantie perfect samenkomen. Een schoolvoorbeeld van hoe groots en gastronomisch een Soave Classico kan zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58271864947062,"sku":null,"price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/CeciliaBerettaSoaveClassicoBrognoligoFINAL.png?v=1784067429","url":"https:\/\/hofwijnen.be\/products\/cecilia-beretta-soave-classico-brognoligo-2024","provider":"Hofwijnen","version":"1.0","type":"link"}