{"product_id":"cava-cossetania-brut-nature-organic","title":"Cava Cossetània Brut Nature Organic","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"663\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"42\" data-end=\"81\"\u003eCava Cossetània Brut Nature Organic\u003c\/strong\u003e is een verfijnde biologische cava uit de \u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"147\"\u003eComtats de Barcelona\u003c\/strong\u003e, geproduceerd door \u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"183\"\u003eCastell d'Or\u003c\/strong\u003e volgens de traditionele methode. Deze elegante \u003cstrong data-start=\"231\" data-end=\"246\"\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt van \u003cstrong data-start=\"265\" data-end=\"311\"\u003e40% Xarel·lo, 30% Macabeo en 30% Parellada\u003c\/strong\u003e, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde biologische wijngaarden. Dankzij een rijping van \u003cstrong data-start=\"401\" data-end=\"441\"\u003emeer dan 12 maanden op de gistcellen\u003c\/strong\u003e ontwikkelt deze cava een bijzonder fijne mousse, een mooie complexiteit en een zuivere, droge stijl. Met een \u003cstrong data-start=\"551\" data-end=\"582\"\u003ealcoholpercentage van 11,5%\u003c\/strong\u003e is hij fris, elegant en perfect in balans. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"665\" data-end=\"1013\"\u003eIn het glas presenteert hij zich met een heldere lichtgele kleur en goudkleurige reflecties, begeleid door een fijne en aanhoudende pareling. De neus is fris en verfijnd, met aroma's van rijpe appel en uitgesproken citrusnoten, aangevuld met subtiele toetsen die afkomstig zijn van de rijping op de gistcellen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1463\"\u003eOp het gehemelte toont deze cava zich levendig, strak en harmonieus. Smaken van roze pompelmoes, citrus en macadamianoten worden ondersteund door een elegante mineraliteit en een romige mousse. Als \u003cstrong data-start=\"1213\" data-end=\"1228\"\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e bevat deze cava nauwelijks restsuiker, waardoor zijn pure fruitexpressie, frisheid en terroir volledig tot hun recht komen. De afdronk is lang, droog en verfijnd, met een aangename minerale toets. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1465\" data-end=\"1722\"\u003eDeze cava is een uitstekende keuze als aperitief en combineert perfect met een kaasplank, gerookte zalm, salades, schaal- en schelpdieren en lichte mediterrane gerechten. Zijn droge stijl maakt hem bovendien bijzonder geschikt als gastronomische begeleider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1724\" data-end=\"1999\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1724\" data-end=\"1763\"\u003eCava Cossetània Brut Nature Organic\u003c\/strong\u003e is een elegante en authentieke biologische cava die frisheid, finesse en puurheid prachtig combineert. Een stijlvolle mousserende wijn voor liefhebbers van droge cava's met karakter en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58202233405814,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/CavaCossetaniaBrutNatureOrganicFINAL.png?v=1783110688","url":"https:\/\/hofwijnen.be\/products\/cava-cossetania-brut-nature-organic","provider":"Hofwijnen","version":"1.0","type":"link"}