{"product_id":"cava-cossetania-brut-nature-gran-reserva-organic","title":"Cava Cossetania Brut Nature Gran Reserva Organic","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"648\"\u003e\u003cstrong data-start=\"42\" data-end=\"94\"\u003eCava Cossetània Brut Nature Gran Reserva Organic\u003c\/strong\u003e is een uitzonderlijke biologische cava die het hoogste kwaliteitsniveau van Castell d'Or vertegenwoordigt. Deze \u003cstrong data-start=\"207\" data-end=\"223\"\u003eGran Reserva\u003c\/strong\u003e wordt geproduceerd volgens de traditionele methode en behoort tot de categorie \u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"330\"\u003eCava de Guarda Superior\u003c\/strong\u003e. Dankzij een indrukwekkende rijping van \u003cstrong data-start=\"371\" data-end=\"411\"\u003emeer dan 48 maanden op de gistcellen\u003c\/strong\u003e ontwikkelt deze cava een uitzonderlijke complexiteit, verfijning en elegantie. Met een \u003cstrong data-start=\"499\" data-end=\"530\"\u003ealcoholpercentage van 11,5%\u003c\/strong\u003e is hij perfect in balans en een uitstekende keuze voor gastronomische momenten. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"650\" data-end=\"991\"\u003eDeze exclusieve cuvée wordt gemaakt van \u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"707\"\u003e60% Parellada\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"729\"\u003e40% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde biologische wijngaarden in de \u003cstrong data-start=\"800\" data-end=\"824\"\u003eComtats de Barcelona\u003c\/strong\u003e. De lange rijping op fles zorgt voor een bijzonder fijne en aanhoudende mousse en geeft de wijn zijn rijke aromatische karakter. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"993\" data-end=\"1383\"\u003eIn het glas schittert hij met een intense goudgele kleur en een elegante, fijne pareling. De neus is complex en verfijnd, met aroma's van geroosterd brood, bijenwas, gedroogde abrikozen, honing, witte bloemen en subtiele toetsen van hars en amandel. Elke geurlaag getuigt van de lange rijping en het uitzonderlijke vakmanschap achter deze Gran Reserva. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"1782\"\u003eOp het gehemelte presenteert deze cava zich romig, krachtig en perfect in balans. Smaken van gedroogd steenfruit, brioche, geroosterde noten en honing worden ondersteund door een verfijnde mineraliteit en een levendige frisheid. De lange rijping zorgt voor een indrukwekkende diepgang en een uitzonderlijk lange, elegante afdronk met subtiele ziltige toetsen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1784\" data-end=\"2049\"\u003eDeze gastronomische Gran Reserva is een perfecte begeleider van oesters, kreeft, tonijntataki, gegrilde octopus, romige risotto's en verfijnde visgerechten. Ook als feestelijke aperitief of begeleider van een gastronomisch diner weet hij moeiteloos indruk te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2051\" data-end=\"2347\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2051\" data-end=\"2103\"\u003eCava Cossetània Brut Nature Gran Reserva Organic\u003c\/strong\u003e is een cava voor de echte liefhebber: krachtig en complex, maar tegelijk verfijnd en elegant. Een biologische topcuvée die dankzij zijn uitzonderlijk lange rijping moeiteloos kan wedijveren met de mooiste mousserende wijnen ter wereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58202225574262,"sku":null,"price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/CavaCossetaniaBrutNatureGranReservaOrganicFINAL.png?v=1783110326","url":"https:\/\/hofwijnen.be\/products\/cava-cossetania-brut-nature-gran-reserva-organic","provider":"Hofwijnen","version":"1.0","type":"link"}