{"product_id":"3c-premium-selection-carinena-2019","title":"3C Premium Selection Cariñena 2019","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"628\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"42\" data-end=\"80\"\u003e3C Premium Selection Cariñena\u003c\/strong\u003e is een karaktervolle rode wijn die een eerbetoon brengt aan de druif, de streek én de herkomstbenaming \u003cstrong data-start=\"184\" data-end=\"196\"\u003eCariñena\u003c\/strong\u003e. De naam \u003cstrong data-start=\"206\" data-end=\"212\"\u003e3C\u003c\/strong\u003e verwijst naar de drie iconische \"C's\": \u003cstrong data-start=\"252\" data-end=\"322\"\u003eCariñena als druif, Cariñena als wijnstreek en Cariñena als D.O.P.\u003c\/strong\u003e Deze wijn van \u003cstrong data-start=\"337\" data-end=\"354\"\u003eGrandes Vinos\u003c\/strong\u003e is gemaakt van oude Cariñena-wijnstokken en toont op indrukwekkende wijze hoe elegant en verfijnd deze authentieke Spaanse druif kan zijn. Met een \u003cstrong data-start=\"502\" data-end=\"531\"\u003ealcoholpercentage van 14%\u003c\/strong\u003e combineert hij kracht, frisheid en een uitstekende balans. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"630\" data-end=\"1100\"\u003eDe wijn wordt gemaakt van \u003cstrong data-start=\"656\" data-end=\"684\"\u003e100% Cariñena (Carignan)\u003c\/strong\u003e, afkomstig van ongeveer \u003cstrong data-start=\"709\" data-end=\"737\"\u003e32 jaar oude wijnstokken\u003c\/strong\u003e op arme, stenige bodems in de \u003cstrong data-start=\"768\" data-end=\"787\"\u003eD.O.P. Cariñena\u003c\/strong\u003e. Deze bodems beperken de opbrengst en zorgen voor druiven met een hoge concentratie en een uitgesproken karakter. Na de vergisting rijpt de wijn \u003cstrong data-start=\"933\" data-end=\"974\"\u003e5 maanden op Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e, wat extra structuur en verfijnde kruidigheid toevoegt zonder het fruit te overheersen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1102\" data-end=\"1517\"\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong data-start=\"1126\" data-end=\"1164\"\u003e3C Premium Selection Cariñena\u003c\/strong\u003e zich met een diepe robijnrode kleur. De neus is intens en expressief, met aroma's van \u003cstrong data-start=\"1251\" data-end=\"1293\"\u003ebramen, zwarte kersen en rijpe pruimen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met florale accenten, zoete kruiden, geroosterde tonen, vanille en een subtiele minerale ondertoon. De houtlagering zorgt voor extra complexiteit en een elegante kruidigheid. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1519\" data-end=\"2016\"\u003eOp het gehemelte toont de wijn zich vol, warm en mooi afgerond. Het rijpe zwarte fruit wordt harmonieus ondersteund door zachte, fluweelachtige tannines en een frisse zuurgraad die voor een aangename spanning zorgt. De subtiele houtlagering voegt toetsen van toast, cacao en specerijen toe, terwijl het fruit en de mineraliteit centraal blijven staan. De afdronk is lang, soepel en licht rokerig, met aanhoudende tonen van donker fruit en mediterrane kruiden. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2018\" data-end=\"2364\"\u003eDeze veelzijdige rode wijn is een uitstekende begeleider van \u003cstrong data-start=\"2079\" data-end=\"2177\"\u003egegrild lamsvlees, eendenborst, paté, stoofgerechten, barbecuegerechten, geroosterd rood vlees\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"2181\" data-end=\"2199\"\u003egerijpte kazen\u003c\/strong\u003e. Serveer hem bij voorkeur op \u003cstrong data-start=\"2229\" data-end=\"2244\"\u003e16 tot 18°C\u003c\/strong\u003e en geef hem indien mogelijk een korte beluchting voor een optimale smaakbeleving. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2366\" data-end=\"2677\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2366\" data-end=\"2404\"\u003e3C Premium Selection Cariñena\u003c\/strong\u003e is een prachtige kennismaking met de authentieke Cariñena-druif. Fruitig, kruidig en elegant, met een subtiele houtlagering en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Een karaktervolle Spaanse rode wijn die de rijke wijntraditie van Aragón perfect weerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58216393638262,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/3CPremiumSelectionCarinenaFINAL.png?v=1783378020","url":"https:\/\/hofwijnen.be\/products\/3c-premium-selection-carinena-2019","provider":"Hofwijnen","version":"1.0","type":"link"}