{"title":"Luxemburg","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLuxemburg mag dan een klein wijnland zijn, langs de oevers van de Moezel ontvouwt zich een verrassend rijke en karaktervolle wijntraditie. Op de glooiende hellingen zorgen kalkrijke bodems, een mild klimaat en eeuwenoude wijnbouwkennis voor wijnen met finesse, frisheid en een uitgesproken eigen identiteit.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Luxemburgse Moezel staat vooral bekend om haar verfijnde witte wijnen. Druivenrassen als Riesling, Auxerrois, Pinot Gris en Pinot Blanc brengen er frisse, minerale en aromatische wijnen voort. \u003cstrong\u003eOok Chardonnay weet hier verrassend goed te overtuigen: in ons assortiment vind je een bijzonder volle en rijke Chardonnay, die een heel andere kant van de Luxemburgse wijnbouw laat ontdekken.\u003c\/strong\u003e Daarnaast behoort Crémant de Luxembourg tot de grote specialiteiten van het land en onderstreept deze elegante mousserende wijn de veelzijdigheid van de regio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntdek een selectie van Luxemburgse wijnhuizen en karaktervolle Moezelwijnen die het vakmanschap, het terroir en de verfijnde wijncultuur van het Groothertogdom weerspiegelen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-desom-remich-fels-chardonnay-grand-premier-cru-2024","title":"Domaine Desom Remich Fels Chardonnay Grand Premier Cru 2024","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Desom Remich Fels Chardonnay Grand Premier Cru\u003c\/strong\u003e is een verfijnde Luxemburgse Chardonnay uit \u003cstrong\u003eRemich\u003c\/strong\u003e, in het hart van de \u003cstrong\u003eLuxemburgse Moezel\u003c\/strong\u003e. De wijn komt van \u003cstrong\u003eDomaine Desom\u003c\/strong\u003e, een familiebedrijf dat sinds \u003cstrong\u003e1925\u003c\/strong\u003e actief is in Remich en vandaag ongeveer 12 hectare wijngaarden bewerkt. De Chardonnay draagt de vermelding \u003cstrong\u003eGrand Premier Cru (GPC)\u003c\/strong\u003e en is afkomstig van de specifieke wijngaard \u003cstrong\u003eRemich Fels\u003c\/strong\u003e. Ook de huidige jaargang wordt door het domein als Chardonnay GPC Remich Fels aangeboden. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn wordt gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Het relatief koele klimaat langs de Luxemburgse Moezel geeft de druif een heel ander karakter dan in warmere wijngebieden: de nadruk ligt op \u003cstrong\u003efrisheid, finesse en mineraliteit\u003c\/strong\u003e. De ligging rond Remich en de kalkrijke ondergrond helpen om de natuurlijke zuren te bewaren en geven de wijn zijn precieze, elegante stijl. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont deze Chardonnay een heldere goudgele kleur. De neus is elegant en uitnodigend, met aroma's van \u003cstrong\u003erijpe perzik en abrikoos\u003c\/strong\u003e, gevolgd door nuances van \u003cstrong\u003ehazelnoot en amandel\u003c\/strong\u003e. Een subtiele toets van vanille geeft extra complexiteit, terwijl het fruit mooi centraal blijft staan. Het aromatische profiel is rijp, maar behoudt duidelijk de frisheid die zo kenmerkend is voor de Luxemburgse Moezel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is \u003cstrong\u003eRemich Fels Chardonnay\u003c\/strong\u003e droog, geconcentreerd en mooi in balans. Rijp steenfruit wordt gecombineerd met een zachte, ronde structuur, fijne nootachtige toetsen en een subtiele romigheid. Daartegenover staat een levendige minerale frisheid, waardoor de wijn ondanks zijn rijkere Chardonnay-karakter nooit zwaar wordt. De afdronk is elegant en aanhoudend, met opnieuw een mooie combinatie van fruit, amandel en mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chardonnay is bijzonder veelzijdig aan tafel en past uitstekend bij \u003cstrong\u003egebakken of gegrilde vis, coquilles, scampi, kreeft en gevogelte\u003c\/strong\u003e. Ook bij kalfsvlees, romige pasta's of risotto en zachte kazen komt zijn combinatie van frisheid en rondeur mooi tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur rond \u003cstrong\u003e9 tot 11 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Desom Remich Fels Chardonnay Grand Premier Cru\u003c\/strong\u003e laat mooi zien dat Luxemburg veel meer te bieden heeft dan Riesling en Crémant. Het is een \u003cstrong\u003eelegante, minerale en tegelijk mooi ronde Chardonnay\u003c\/strong\u003e, waarin rijpe perzik en abrikoos samengaan met hazelnoot, amandel en een subtiele vanilletoets. Een verrassend gastronomische Luxemburgse witte wijn met een uitgesproken eigen identiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58494103519606,"sku":null,"price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/DomaineDesomRemichFelsChardonnayGrandPremierCruFINAL.png?v=1787172766"},{"product_id":"domaine-desom-stadtbredimus-dieffert-pinot-gris-grand-premier-cru-2022","title":"Domaine Desom Stadtbredimus Dieffert Pinot Gris Grand Premier Cru 2022","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Desom Stadtbredimus Dieffert Pinot Gris Grand Premier Cru\u003c\/strong\u003e is een karaktervolle witte wijn uit de \u003cstrong\u003eLuxemburgse Moezel\u003c\/strong\u003e, afkomstig van de gerenommeerde wijngaard \u003cstrong\u003eStadtbredimus Dieffert\u003c\/strong\u003e. Domaine Desom maakt hier een Pinot Gris die mooi laat zien waar Luxemburg in uitblinkt: rijp fruit en een genereuze structuur, gecombineerd met voldoende frisheid en elegantie. De wijn draagt de traditionele vermelding \u003cstrong\u003eGrand Premier Cru (GPC)\u003c\/strong\u003e en behoort al jarenlang tot de bekende cuvées van het domein. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn wordt gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Pinot Gris\u003c\/strong\u003e. Het relatief koele klimaat langs de Luxemburgse Moezel zorgt ervoor dat de druiven langzaam kunnen rijpen en tegelijkertijd hun natuurlijke zuren behouden. Hierdoor krijgt de wijn de typische rijkdom van Pinot Gris zonder zwaar of log te worden. De nadruk ligt duidelijk op rijp fruit, rondeur en een mooie frisse spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas heeft deze Pinot Gris een heldere lichtgele tot goudgele kleur. De neus is rijk en uitnodigend, met aroma's van \u003cstrong\u003erijpe peer, appel, perzik en citrus\u003c\/strong\u003e, aangevuld met florale nuances en een subtiele minerale toets. Bij eerdere jaargangen werden ook aroma's van amandel en rijpe wijngaardperzik benadrukt, typerend voor het volle karakter van deze cuvée. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is \u003cstrong\u003eStadtbredimus Dieffert Pinot Gris\u003c\/strong\u003e vol en sappig, met een aangename ronde textuur. Rijpe peer, appel en steenfruit worden gecombineerd met een licht honingachtige toets, terwijl levendige zuren voor frisheid en evenwicht zorgen. De afdronk blijft mooi zuiver en fruitig, met voldoende mineraliteit om de rijkere structuur van de Pinot Gris in balans te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Luxemburgse Pinot Gris is bijzonder gastronomisch en past uitstekend bij \u003cstrong\u003evis, zalm, schaal- en schelpdieren en gevogelte\u003c\/strong\u003e. Door zijn iets vollere structuur is hij eveneens heerlijk bij romige risotto, quiche, kalfsvlees en wat krachtigere kazen. Serveer hem bij voorkeur rond \u003cstrong\u003e9 tot 11 °C\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Desom Stadtbredimus Dieffert Pinot Gris Grand Premier Cru\u003c\/strong\u003e is een mooie combinatie van \u003cstrong\u003erijpheid, rondeur en Luxemburgse frisheid\u003c\/strong\u003e. Het sappige fruit en de zachte, bijna honingachtige textuur maken hem toegankelijk, terwijl zijn frisse zuren en minerale karakter voor voldoende spanning zorgen. Een volle maar elegante Pinot Gris die zowel als aperitief als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58494129406326,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/DomaineDesomStadtbredimusDieffertPinotGrisGrandPremierCruFINAL.png?v=1787173103"},{"product_id":"domaine-desom-remich-primerberg-riesling-grand-premier-cru-2022","title":"Domaine Desom Remich Primerberg Riesling Grand Premier Cru 2022","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Desom Remich Primerberg Riesling Grand Premier Cru\u003c\/strong\u003e is een elegante en karaktervolle Riesling uit de \u003cstrong\u003eLuxemburgse Moezel\u003c\/strong\u003e, afkomstig van de gerenommeerde wijngaard \u003cstrong\u003eRemich Primerberg\u003c\/strong\u003e. Deze hellingen rond Remich bieden Riesling uitstekende omstandigheden om langzaam te rijpen en tegelijk zijn natuurlijke frisheid te behouden. Domaine Desom maakt hier een klassieke Luxemburgse Riesling waarin \u003cstrong\u003efruit, levendige zuren en mineraliteit\u003c\/strong\u003e mooi met elkaar verweven zijn. De cuvée draagt de traditionele vermelding \u003cstrong\u003eGrand Premier Cru (GPC)\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn wordt gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Riesling\u003c\/strong\u003e, een druif die zich bijzonder goed thuis voelt in het relatief koele klimaat van de Luxemburgse Moezel. De vinificatie is erop gericht de zuiverheid en typische frisheid van de druif te bewaren. Bij eerdere jaargangen van deze specifieke cuvée gebeurde de opvoeding in cuve, waarbij het fruitige en minerale karakter centraal bleef staan. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de wijn een heldere lichtgele kleur, vaak met subtiele groenachtige reflecties. De neus is fris en verfijnd met aroma's van \u003cstrong\u003ecitroen, pompelmoes en groene appel\u003c\/strong\u003e, aangevuld met witte perzik en rijper exotisch fruit. Na wat tijd in het glas kunnen ook nuances van \u003cstrong\u003eacaciahoning, bloesem en een fijne minerale toets\u003c\/strong\u003e naar voren komen. Proefnotities van verschillende jaargangen van Remich Primerberg vermelden onder meer citrus, mango, abrikoos en fris wit fruit. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is \u003cstrong\u003eRemich Primerberg Riesling\u003c\/strong\u003e levendig en precies, met de frisse zuren die zo typerend zijn voor Riesling. Citrus en wit steenfruit worden gecombineerd met een subtiele rondeur en een uitgesproken minerale spanning. Daardoor voelt de wijn strak en verfrissend aan, maar zeker niet schraal. De afdronk is fris, zuiver en mooi aanhoudend, met citrus en mineraliteit als rode draad. Guide Hachette omschreef een eerdere jaargang treffend als een combinatie van de levendigheid van Riesling met een aangename soepelheid. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Riesling is een uitstekende gastronomische begeleider van \u003cstrong\u003eoesters, schaal- en schelpdieren, forel, gegrilde vis en gerookte zalm\u003c\/strong\u003e. Ook bij asperges, geitenkaas en lichte Aziatische gerechten komt zijn frisse karakter uitstekend tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur rond \u003cstrong\u003e8 tot 10 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Desom Remich Primerberg Riesling Grand Premier Cru\u003c\/strong\u003e is een mooie vertegenwoordiger van de Luxemburgse Moezel: \u003cstrong\u003efris, mineraal en elegant\u003c\/strong\u003e, met citrus, wit fruit en een subtiele exotische toets. Een verfijnde Riesling die uitstekend als aperitief kan worden geschonken, maar dankzij zijn levendige zuren en minerale structuur vooral ook aan tafel weet te overtuigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofwijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58494156833142,"sku":null,"price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/files\/DomaineDesomRemichPrimerbergRieslingGrandPremierCruFINAL.png?v=1787173689"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0864\/3446\/collections\/Luxemburg.png?v=1788036928","url":"https:\/\/hofwijnen.be\/collections\/luxemburg.oembed","provider":"Hofwijnen","version":"1.0","type":"link"}